Termine

Backen

Rezept Kürbis Marmorkuchen

Alle Zutaten aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen. Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Die Kastenform mit Butter einreiben, mit Mehl stauben. Die Butter cremig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz…

Buchen

Rezept Pide

Zubereitung Teig Alle Zutaten vermischen und den Teig 10 min kneten. An einem warmen Ort 2 bis 3 Stunden zugedeckt aufgehen lassen.  Für besten Geschmack den Teig über Nacht im…

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Rezept Wiener Wäschemadln

Die Wiener Wäschemadln sind eine Alt-Wiener Mehlspeisen Spezialität. Wäschemadln galten früher als fröhlich und lebenslustig, ebenso ist das Dessert das nach ihnen benannt wurde. Marillen und Marzipan sind eine wunderbare…

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Bärlauch Baguette

Den Teig für 10 min langsam kneten, bis er elastisch ist. Den Teig für 2 bis 3 Stunden zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen. Den Teig in 3 Stücke…

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Buchteln

Zubereitung Vorteig Bitte vor Kursbeginn zubereiten.  Milch auf 30°C erwärmen. Alle Zutaten vermischen. Zudecken und 90 min bei Raumtemperatur aufgehen lassen. Zubereitung Hauptteig Alle Zutaten (außer Butter und Salz) zu…

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Marmor Gugelhupf

Werbung. Dieser Beitrag enthält Produktplatzierungen. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Jeder liebt Marmorgugelhupf! Ein Österreichisches Original das seit…

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Rezept Granatapfel Tarte

Mit dem Laden des Beitrags akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Facebook.Mehr erfahren Beitrag laden Facebook-Beiträge immer entsperren Zutaten Mascarpone-Vanille Creme 30 g Weizenmehl T48030 g Maisstärke 100 g Eigelb (ca…

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Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

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