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Dim Sum & Co
Gedämpfte und gebratene Teigtaschen die alle Lieben!
Kleine feine Teigtaschen sind nicht nur schön sondern schmecken auch richtig gut!
Der Duft von Dim Sum
wie falte ich Tasche, Geldbeutel & Co
Ob Gyoza, Jiaozi oder Dim Sum – die ganze Welt ist verrückt auf diese Teigtaschen.
Let’s have a dim Sum party! Den dünn ausgerollten Teig füllen wir mit verschiedenen Füllungen: Klassisch fleischig, Garnele-Mango oder mit Veggie Füllung.
Dazu gibt’s eine selbstgemachte Saucen zum Schlemmen.
Folgendes lernst du im Kurs
- Dim Sum Teig selber machen.
- Dim Sum füllen und falten. Verschiedene Faltmethoden: vom Geldbeutel, über Schiffchen und Tasche
- Verschiedene Garmethoden: dämpfen, braten, kochen, frittieren.
- Unterschiedliche Füllungen
- Die perfekte Sauce gibt’s auch dazu
VERSCHIEDENE FÜLLUNGEN
Garnele, Schweinefleisch oder Gemüse?
Ich verrate dir meine Lieblingsfüllungen.
UNTERSCHIEDLICHE FORMEN
Klassisch als Geldbeutel, Halbmond oder drei-blättrige Schiffsschraube, wir formen unterschiedliche Dim Sum im Kurs.
GEDÄMPFT, GEKOCHT, GEBRATEN
Neben der klassischen Zubereitung im Bambuskörbchen kannst du die Dim Sum auch braten oder kochen.
Hallo aus Wien!
Ich bin Julian, ich freue mich aufs gemeinsame Kochen bei dir zuhause.
Die beste Party, die spannendsten Gespräche und der Treffpunkt für die ganze Familie ist immer in der Küche.
Gemeinsam kochen wir Online, Live und Schritt für Schritt - dank Zoom gelingt es genau so gut bei dir zuhause wie bei mir im Studio.
Ob alleine, mit deiner Familie oder mit Freunden - du kochst wie es dir gefällt. Entspannt in den eigenen 4 Wänden - einfacher geht's nicht.
LIVE AUS MEINEM STUDIO
Meine Online Kurse finden live statt und sind keine Aufzeichnung. Gemeinsame kochen wir alle,
Schritt für Schritt.
BESTES BILD & TON
Ich sende mit 3 Kameras, damit du mir ganz genau auf die Finger schauen kannst.
REZEPT & EINKAUFSLISTE
Ein umfangreiches Rezept sowie die Einkaufsliste bekommst du vorab zugeschickt.
DU BRAUCHST HILFE?
Ob Fragen zu Zutaten, Küchen Utensilien oder Handgriffen beim Kochen - alle Fragen beantworte ich gerne live im Kurs.
Die nächsten Dim Sum Kochkurse
Online
Kochkurs Gutschein
€ 50,00
Gutschein für 1 Online Kochkurs nach Wahl. Du suchst dir das Thema und den Termin selber aus.
Wofür gilt dieser Gutschein?
Ob Sushi, Tacos oder Indisches Curry – die ganze Welt findest du in meiner Kochschule.
Monatlich gibt es mehrere Termine, wo du mitkochen kannst. Jedes Thema findet mehrmals pro Jahr statt, damit du genügend Möglichkeiten hast deinen Gutschein einzulösen.
Wie kann ich den Gutschein einlösen?
2 Jahre gültig ab Kaufdatum, gültig für alle Kurse in meiner Kochschule.
Zur Teilnahme am Kurs ist eine separate Kursanmeldung notwendig. Du kannst Kurse jederzeit selbstständig buchen, den Gutscheincode gibst du bei der Kursbuchung als Zahlungsmittel ein.
Harald
"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"
Johnatan
"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.
Vera
"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"
Einfach Kochen.
Gutes Genießen.
Auch von zu Hause aus kochen lernen.
