Warum Kochen lernen?

Gemüse im Cocotte

Kochen ist für mich das Wichtigste im Leben. So bedeutungsvoll dass ich mein Hobby zur Karriere gemacht habe. Warum? Ich erzähle es dir gerne.

  • Kochen = Leben
    Hätten die Steinzeitmenschen das Feuer um Lebensmittel zu kochen nicht entdeckt, würden wir heute wohl nicht übers Kochen reden können. Nahrung ist nach Luft und Wasser das Wichtigste um zu Überleben. Wir können natürlich Obst, Gemüse, auch Fleisch und Fisch ganz roh und ohne Zubereitung essen, aber wollen wir das? Manchmal ja, meistens aber wünschen wir uns das aus frischen Zutaten geniale Speisen werden.
    Diese Speisen können aber weit mehr als unseren Körper erhalten.
  • Kochen = Gesundheit
    Wir allen wollen frisch, vital, uns gut fühlen, gesund sein und gesund bleiben. Kochen bzw. die Zubereitung von Nahrung hilft uns dabei. Entscheide selber was in deinen Körper kommt: egal ob Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse, die tägliche Auswahl an Lebensmittel beeinflusst maßgeblich dein persönliches Wohlbefinden. „An apple a day Keeps the doctor away“, „Du bist was du isst“, „Iss auf damit du groß und stark wirst“ – viele Sprichwörter zeugen vom Einfluss unseres Essens auf unser Leben.
  • Kochen = Genuss
    Bist du auch ein Genießer? Ob schöner Urlaub, Hobbys, Musik oder Literatur, jeder von uns genießt gerne die schönen Seiten des Lebens. Dazu zählt auch das Essen. Ob Pasta, exotisches Curry, Steak oder ein veganer Eintopf, Genuss macht das Leben lebenswert und gibt es einen Grund – jeden Tag aufzustehen um diese schöne Welt mit all ihren Facetten zu entdecken und erleben.
  • Kochen = Liebe
    Liebe dich selber, liebe deine Nächsten, Familie, Freunde, etc. … Wenn du selbst gekochtes mit deinen Liebsten teilst, dir Zeit nimmst es mit Ihnen zu genießen, gibt es einen schöneren Liebesbeweis? Oder, koche für deine/n PartnerIn etwas ganz Besonderes. Kochen macht sexy und sorgt für gute Unterhaltung.

Ich hoffe dass dir der ein oder andere Punkt bewusst macht, das Kochen wichtiger ist als viele von uns glauben. Wenn du jetzt Lust aufs Kochen bekommst, lade ich dich herzlich ein in meine kulinarische Welt. Ob kostenlose Rezepte, meine YouTube Show Julian’s Kitchen, Workshops, Veranstaltungen, etc. .. es gibt viele Wege wie wir gemeinsam kochen können.

Schau dich um, und gib mir Bescheid wenn du Lust auf mehr hast.

Alles Liebe und viel Spaß beim Kochen,
Julian