Termine

Veggie

Rezept Spargel en Papillote

Zubereitung Papillote Weißen Spargel schälen, grünen Spargel ungeschält verwenden. Die Spargelenden 2 bis 3 cm abschneiden.  Spargel einölen, salzen, leicht zuckern.  Spargel in Backpapier einwickeln. Nicht zu fest einwickeln, ausreichend…

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Rezept Ochsenherz Gazpacho

Zubereitung Brotwürfel Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen.  Weißbrot in dicke Scheiben schneiden, danach in Würfel schneiden.  Mit Olivenöl beträufeln und für 10min im Ofen backen, bis die Brotwürfel knusprig und…

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Rezept Rhabarber Kompott

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zubereitung Rhabarber Kompott Rhabarber nicht schälen. Strünke und grüne Spitzen großzügig wegschneiden. Rhabarber…

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Rezept Melonensalat

ZUBEREITUNG MELONEN SALAT Melonen in 2 cm große Würfel schneiden oder Kugeln mit einem Kugelausstecher ausstechen. Das restliche Fruchtfleisch aus den Melonen kratzen. Minzblätter und Basilikum zupfen, Stängel weggeben. Einige…

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Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

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