Bauen & Wohnen in Salzburg

Willkommen in der Cookingstation!

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Bauen&Wohnen 2024 in Salzburg

Danke für deinen Besuch! Ich hoffe du hattest eine tolle Zeit in der #cookingstation auf der Bauen & Wohnen 2024 in Salzburg.

Hier findest du meine besten Rezepte zum Nachkochen.

Alex macht Dim Sum

Kekse backen

Happy Messe Gäste

Wir kochen Tonkatsu

Pizzetta backen

Dim Sum Work in Progress

Shawarma Pita mit Amelie und Tallin

Roter Dim Sum Teig

Caro präsentiert Alpensushi

Meine Rezepte von der #cookingstation

Rezept Tonkatsu

Rezept Pizzetta

Rezept Piña Colada mit Kokosmilch

Rezept Cranberry Spritz

Rezept Blutorangen Mojito

Rezept Alpen Sushi

Rezept Choc Chip Cookies

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Masterclass Quesadilla Rezept

Verschiedene Faltmethoden und bunter Teig - Foto (c) Julian Kutos

Masterclass Dim Sum trifft Kärntner Kasnudeln

Veggie Burger - Foto (c) Julian Kutos

Masterclass Veggie Burger Rezept

Koch mit mir! Kochkurs Termine

Wenn du mit mir kochen möchtest, findest du hier die nächsten Kochkurs Termine. Ob Pasta, Fleisch, Fisch, Vegetarisch oder Asiatisch - entdecke meine Kochkurs Vielfalt.

Ob Online live via Zoom von zuhause aus oder persönlich mich in meinem Küchenstudio in Wien. Hier findest du die nächsten Termine!

Israel Sommerküche

Online: Israelische Küche

Sa, 7. September 2024
17:00 - 19:30

✓ Sommer Shakshuka
✓ Pita Brot
✓ Gegrillte Spieße

Maki Sushi - Foto (c) Julian Kutos

Online: Maki Sushi

Fr, 13. September 2024
18:00 - 20:00

✓ Maki und Inside Out Sushi
✓ Wasabi Mayonnaise
✓ mit Fisch 🐟 oder Veggie 🥭

Quesadillas

Online: Mexikanisch

Sa, 14. September 2024
17:00 - 19:30

✓ Quesadillas 🧀
✓ BBQ Chicken 🐔
✓ Süßkartoffel 🍠

Online Frankreich Veggie

Online: Frankreich Veggie

So, 15. September 2024
17:00 - 19:30

✓ Ratatouille
✓ Tartine
✓ Creme de Citron

Dim Sum - square

Online: Dim Sum

Fr, 20. September 2024
18:00 - 20:30

✓ Dim Sum Teig selber machen
✓ 2 verschiedene Füllungen
✓ Die passende Sauce

Ramen Kochkurs

Online: Ramen

Sa, 21. September 2024
17:00 - 19:30

✓ Ramen Brühe
✓ Rind, Huhn oder Veggie
✓ Selbstgemachte Nudeln

Frankreich Brot Special

Online: Baguette & Fougasse backen

So, 22. September 2024
17:00 - 19:30

✓ Knuspriges Baguette
✓ Provencalische Fougasse
✓ 2 Dips

Cover_Empanadas

Online: Mexikanisch

Fr, 27. September 2024
18:00 - 20:30

✓ Empanada Teigtaschen
✓ 2 Füllungen
✓ Fleisch oder Veggie

Onlinekurs Nigiri Sushi

Online: Nigiri Sushi

Sa, 28. September 2024
17:00 - 19:30

✓ Sushi Reis richtig kochen
✓ Nigiri Sushi
✓ mit Fisch 🐟 oder Veggie 🥭

Französisch Klassisch

Online: Frankreich Klassisch

So, 29. September 2024
17:00 - 19:30

✓ Provence Ragu
✓ Grand Aioli
✓ Creme Brûlée

Online Brot Backen

Online: Brot Backen

Sa, 5. Oktober 2024
17:00 - 19:30

✓ Knuspriges dunkles Brot
✓ “schneller Sauerteig”
✓ 2 leckere Aufstriche

Zitronen Tartelette - Foto (c) Julian Kutos

Französisch Backen

So, 6. Oktober 2024
11:00 - 17:00

✓ Zitronen Tartelettes & Co
✓ Cremen, Teige
✓ Nur 6 Teilnehmer

Kürbis Cannelloni

Vegetarische Küche

Mi, 9. Oktober 2024
17:30 - 22:00

✓ internationale Gemüsegerichte
✓ Gemüse richtig schneiden und verarbeiten
✓ Saisonale Gerichte

Onlinekurs Bali Curry

Online: Bali Küche

Fr, 11. Oktober 2024
18:00 - 20:30

✓ Bali Chicken Curry
✓ Bali Fisch Tartar
✓ Sambal

Ausverkauft

Pasta

So, 13. Oktober 2024
11:00 - 17:00

✓ Selbstgemachte Nudeln
✓ Klassiker der Italienischen Küche
✓ Verschiedene Saucen

Thai Curry - Foto (c) Julian Kutos

Thailändische Küche

Mi, 16. Oktober 2024
17:30 - 22:00

✓ Thai Curry
✓ Kochen mit Fisch Sauce & Co
✓ Frühlingsrollen

Banh Mi Onlinekurs

Online: Vietnamesische Küche

Fr, 18. Oktober 2024
18:00 - 20:30

✓ Banh Mi mit 2 Füllungen
✓ Asia Baguette selbst gebacken
✓ Spicy Mayonnaise

Ausverkauft

Fleisch, Braten & Steak

Sa, 19. Oktober 2024
11:00 - 17:00

✓ Fleisch richtig zubereiten: Grillen & Co
✓ Alles schmeckt besser mit Sauce
✓ Nur 6 Teilnehmer

Ramen Kochkurs

Online: Ramen

Sa, 26. Oktober 2024
17:00 - 19:30

✓ Ramen Brühe
✓ Rind, Huhn oder Veggie
✓ Selbstgemachte Nudeln

Maki Sushi - Foto (c) Julian Kutos

Online: Maki Sushi

So, 27. Oktober 2024
17:00 - 19:30

✓ Maki und Inside Out Sushi
✓ Wasabi Mayonnaise
✓ mit Fisch 🐟 oder Veggie 🥭

Dim Sum - square

Online: Dim Sum

Fr, 1. November 2024
18:00 - 20:30

✓ Dim Sum Teig selber machen
✓ 2 verschiedene Füllungen
✓ Die passende Sauce

Shawarma Cover

Online: Israelische Küche

So, 3. November 2024
17:00 - 19:30

✓ Shawarma
✓ Shawarma Pita & Saucen
✓ Gegrillte Aubergine

Ausverkauft

Fisch

Sa, 9. November 2024
11:00 - 17:00

✓ Alles über Filetieren, Zerlegen & Co
✓ Unterschiedliche Garmethoden
✓ Salz & Süßwasserfische

Ausverkauft

Französische Küche

So, 10. November 2024
11:00 - 17:00

✓ Saucen & mehr
✓ Fisch, Fleisch & Gemüse
✓ Nur 6 Teilnehmer

Chicken Curry - Foto (c) Wolfgang Hummer

Indische Küche

Mi, 13. November 2024
17:30 - 22:00

✓ Butter Chicken & Co
✓ Curry Mischung selbst gemacht
✓ Nur 7 Teilnehmer

Butter Chicken | Foto (c) Julian Kutos

Online: Indisches Curry

Fr, 15. November 2024
18:00 - 20:30

✓ Perfekt Curry kochen
✓ Indisches Brot: Naan

Online Brot Backen

Online: Brot Backen

Sa, 16. November 2024
17:00 - 19:30

✓ Knuspriges dunkles Brot
✓ “schneller Sauerteig”
✓ 2 leckere Aufstriche

Zitronen Tartelette - Foto (c) Julian Kutos

Französisch Backen

So, 17. November 2024
11:00 - 17:00

✓ Zitronen Tartelettes & Co
✓ Cremen, Teige
✓ Nur 6 Teilnehmer

Pho Online Kurs

Online: Vietnamesische Küche

Sa, 23. November 2024
17:00 - 19:30

✓ Pho Bo (DIE Suppe)
✓ Knusprige Sommerrollen
✓ Spicy Lime Sauce

Ramen Kochkurs

Online: Ramen

Fr, 29. November 2024
18:00 - 20:30

✓ Ramen Brühe
✓ Rind, Huhn oder Veggie
✓ Selbstgemachte Nudeln

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