Bauen & Wohnen in Salzburg

Willkommen in der Cookingstation!

Bauen&Wohnen 2024 in Salzburg

Danke für deinen Besuch! Ich hoffe du hattest eine tolle Zeit in der #cookingstation auf der Bauen & Wohnen 2024 in Salzburg.

Hier findest du meine besten Rezepte zum Nachkochen.

Meine Rezepte von der #cookingstation

Koch mit mir! Kochkurs Termine

Wenn du mit mir kochen möchtest, findest du hier die nächsten Kochkurs Termine. Ob Pasta, Fleisch, Fisch, Vegetarisch oder Asiatisch - entdecke meine Kochkurs Vielfalt.

Ob Online live via Zoom von zuhause aus oder persönlich mich in meinem Küchenstudio in Wien. Hier findest du die nächsten Termine!

Französisch Backen

So, 25. Februar 2024
11:00
- 17:00

✓ Zitronen Tartelettes & Co
✓ Cremen, Teige
✓ Nur 6 Teilnehmer

Jetzt buchen about Französisch Backen

Online: Mexikanisch

Do, 29. Februar 2024
18:00
- 20:30

✓ Empanada Teigtaschen
✓ 3 Füllungen
✓ Beef, Ananas & Veggie

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Online: Indisches Curry

Fr, 1. März 2024
18:00
- 20:30

✓ Perfekt Curry kochen
✓ Indisches Brot: Naan

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Fleisch, Braten & Steak

Sa, 2. März 2024
11:00
- 17:00

✓ Fleisch richtig zubereiten: Grillen & Co
✓ Alles schmeckt besser mit Sauce
✓ Nur 6 Teilnehmer

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Fleisch, Braten & Steak

So, 3. März 2024
11:00
- 17:00

✓ Fleisch richtig zubereiten: Grillen & Co
✓ Alles schmeckt besser mit Sauce
✓ Nur 6 Teilnehmer

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Online: Bali Küche

Fr, 8. März 2024
18:00
- 20:30

✓ Bali Chicken Curry 
✓ Bali Fisch Tartar
✓ Sambal

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Online: Tempura Roll Sushi

Sa, 9. März 2024
17:00
- 19:30

✓ Knuspriges Tempura Sushi
✓ Vegetarisch 🥭
✓ Hähnchen 🍗, Garnele🍤

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Online: Taco

So, 10. März 2024
17:00
- 19:30

✓ Mais Tortillas selber machen
✓ Guacamole, Mango oder Ananas Salsa
✓ Tex-Mex BBQ Chicken

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Online: Ramen

Fr, 22. März 2024
18:00
- 20:30

✓ Ramen Brühe
✓ Selbstgemachte Nudeln

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Online: Israelische Küche

Sa, 23. März 2024
17:00
- 19:30

✓ Shawarma
✓ Shawarma Brot & Saucen
✓ Gegrillte Aubergine

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Online: Ostermenü Klassisch

So, 24. März 2024
17:00
- 20:00

✓ Osterpinze
✓ Pollo Cacciatore
✓ Panna Cotta mit Beerensoße

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Online: Dim Sum

Fr, 29. März 2024
18:00
- 20:30

✓ Dim Sum Teig selber machen
✓ 2 verschiedene Füllungen
✓ Die passende Sauce

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Online: Ostermenü Vegetarisch

Sa, 30. März 2024
17:00
- 20:00

✓ Gnocchi mit Bärlauch Creme
✓ Karotten Quiche
✓ Erdbeer Tiramisu

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Online: Maki Sushi

Fr, 5. April 2024
18:00
- 20:30

✓ Sushi Reis richtig kochen
✓ California Sushi
✓ mit Fisch 🐟 oder Veggie 🥭

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Brot Backen

Sa, 6. April 2024
11:00
- 17:00

✓ Baguette, Vollkorn & Co
✓ Backen mit Sauerteig
✓ Nur 6 Teilnehmer

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Französisch Backen

So, 7. April 2024
11:00
- 17:00

✓ Zitronen Tartelettes & Co
✓ Cremen, Teige
✓ Nur 6 Teilnehmer

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Online: Indisches Curry

Fr, 12. April 2024
18:00
- 20:30

✓ Perfekt Curry kochen
✓ Indisches Brot: Naan

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Online: Mexikanisch

Sa, 13. April 2024
17:00
- 19:30

✓ Cheesy BBQ Chicken
✓ Süßkartoffel-Bohne-Mais
✓ Cheesecake Erdbeer

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Online: Bali Küche

So, 14. April 2024
17:00
- 19:30

✓ Bali Chicken Curry 
✓ Bali Fisch Tartar
✓ Sambal

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Online: Israelische Küche

Sa, 20. April 2024
17:00
- 19:30

✓ Shawarma
✓ Shawarma Pita & Saucen
✓ Gegrillte Aubergine

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Online: Vietnamesische Küche

So, 21. April 2024
17:00
- 19:30

✓ Pho Bo (DIE Suppe)
✓ Knusprige Sommerrollen
✓ Spicy Lime Sauce

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Thailändische Küche

Mi, 24. April 2024
17:30
- 22:00

✓ Thai Klassiker
✓ Kochen mit Fisch Sauce & Co
✓ Nur 6 Teilnehmer

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Online: Ramen

Sa, 27. April 2024
17:00
- 19:30

✓ Ramen Brühe
✓ Selbstgemachte Nudeln

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Pasta

So, 28. April 2024
11:00
- 17:00

✓ Selbstgemachte Nudeln
✓ Klassiker der Italienischen Küche
✓ Verschiedene Saucen

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Online: Nigiri Sushi

Fr, 10. Mai 2024
18:00
- 20:30

✓ Sushi Reis richtig kochen
✓ Nigiri Sushi
✓ mit Fisch 🐟 oder Veggie 🥭

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Französisch Backen

Sa, 11. Mai 2024
11:00
- 17:00

✓ Zitronen Tartelettes & Co
✓ Cremen, Teige
✓ Nur 6 Teilnehmer

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Online: Taco

So, 12. Mai 2024
17:00
- 19:30

✓ Mais Tortillas selber machen
✓ Guacamole, Mango oder Ananas Salsa
✓ Tex-Mex BBQ Chicken

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Online: Dim Sum

So, 19. Mai 2024
17:00
- 19:30

✓ Dim Sum Teig selber machen
✓ 2 verschiedene Füllungen
✓ Die passende Sauce

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Online: Indisch

Fr, 24. Mai 2024
18:00
- 20:30

✓ Knuspriger Blumenkohl
✓ Basmati Curry Reis
✓ Tandoori Chicken

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Online: Israelische Küche

So, 26. Mai 2024
17:00
- 19:30

✓ Hummus
✓ Falafel
✓ Gegrillte Spieße

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Verschenke einen Kochkurs mit voller Flexibilität, such dir Thema und Termin selbst aus.

Ob Sushi, Curry oder doch Brot Backen? Nächste Woche, im April oder nach Weihnachten? Hier ist für jeden das richtige Essen und ein passender Termin dabei.

Die Gutscheine kannst du für alle Kurse einlösen.

Feedback
Das sagen meine Teilnehmer

Fritz Baumgartner
Fritz Baumgartner
2024-02-09
Ich fand den Brotbackkurs sehr angenehm weil wir nur eine kleine Gruppe waren, so konnte wirklich jeder Hand anlegen. Und alle Brote sind gelungen. Fritz
Marcus Steidl
Marcus Steidl
2024-02-07
Ich war vom ersten Moment bis zum Ende vollends begeistert. Viel gelernt, viel gelacht! Komme sicher wieder👍😊
Misha Moellner
Misha Moellner
2024-02-04
Der Pasta-Kochkurs war ein echtes Erlebnis. Verschiedene Pasta-Sorten selbst gemacht, aber auch passende Saucen, die man jederzeit selbst auch zu Hause nachkochen und variieren kann. Kochen mit Julian hat viel Spass gemacht, man lernt sehr viel in lockerer Atmosphäre und kann jederzeit Fragen stellen, sogar nach dem Kurs!
Julia
Julia
2024-02-02
Der Schnitzel-Kochkurs mit Julian hat uns sehr Spaß gemacht! Sehr sympathische, entspannte Atmosphäre und auch die technische Umsetzung war einwandfrei. Das Essen war ausgezeichnet, wir hatten eine schöne Zeit - sehr zu empfehlen!
Julia Neunteufel
Julia Neunteufel
2024-02-01
Sehr cool und das ergebnis hat super lecker geschmeckt (dim sum vor allem die selbst gemachte sweet chili sauce 🙂 ) Es hilft aber wenn man sich vorm kurs alle zutaten pro teilschritt zurecht gibt und nicht nur alle zutaten für das gesamtergebnis, sonst wird es stressig. Cool interaktiv gemacht!
Ольга Метс
Ольга Метс
2024-01-29
Der französische Backworkshop mit Julian ist ein unglaubliches Erlebnis. Man wird von Anfang bis Ende betreut. Ich würde sogar sagen, verwöhnt. Julian sorgt dafür, dass alle Fragen beantwortet werden und dass alle Spaß haben, während sie so viel wie möglich lernen und ausprobieren. Ich habe an diesem Workshop zweimal teilgenommen, einfach weil es so eine Freude ist! Absolut empfehlenswert!
Daniel Dominik Stockinger
Daniel Dominik Stockinger
2024-01-29
Begonnen mit einer sehr herzlichen Begrüßung verlief der Patisserie-Kurs äußerst strukturiert. In einer kleinen Gruppe wird wirklich jede/r Teilnehmer/in gut begleitet, angeleitet und bestärkt. Ich habe viele hilfreiche Tipps erhalten und konnte meine Skills deutlich erweitern. Am Ende des Kurses war ich wahnsinnig erstaunt, wie toll unsere Backwerke gelungen sind. Julian hat zwischendurch die Momente mit einer Kamera eingefangen, und den Teilnehmer/innen die Erinnerungen digital zugesandt. Von Beginn bis zum Schluss habe ich eine tolle Stimmung erlebt und kann die Kochschule nur bestens weiterempfehlen. Da steckt so viel Herz, Leidenschaft und Kompetenz drin.
Maximilian Fleming
Maximilian Fleming
2024-01-28
Super professionell vorbereitet, super Ablauf während des Kurses. Sei es technisch, charakterlich oder auch inhaltlich. Julian, danke dir für den tollen Knödelkurs mit 4-5 Profi-Tipps und super leckeren Rezepten
Sab S
Sab S
2024-01-16
Der online Kochkurs hat richtig viel Spaß gemacht! Die Vorbereitung schon super, tolle Rezepte! Während des Kurses alles super erklärt, Schritt für Schritt zu einem leckeren Israelischen Abendessen!! Vielen Dank und bis sehr bald!
Herbert Rachenzentner
Herbert Rachenzentner
2024-01-11
Ich habe den Pasta-Kurs besucht und konnte viele Anregungen mitnehmen. Die Atmosphäre war sehr entspannt. Wir waren fünf Teilnehmer, das Essen, das wir unter Anleitung von Julian gekocht haben, war vorzüglich. Ich freue mich schon auf den nächsten Kurs und kann die Kurse sehr empfehlen!

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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