Viva Mexico!

Entdecke mit mir die bunte Küche Mexikos, mit knusprigen Teigtaschen.

WIR KOCHEN GEMEINSAM

• • Knusprige Empanadas mit 2 Füllungen
  • Beef & Cheese
  • Pork & Pineapple
  • Alle Füllungen gelingen auch vegetarisch!

Im Kurs zeige ich die traditionelle Variante aus Maisteig, sowie den praktischen Teig aus Weizenmehl (mit normalen Mehl aus dem Supermarkt).

Knusprige Empanadas

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

Empanadas füllen

Weizenteig links vs Maisteig rechts

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

 

Kamera 2 – ganz nah dabei

Kamera 3 – Chili con Carne von oben