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Veggie Spieße
Zutaten
Für 8 Spieße | 4 Portionen
200 g Tofu oder Halloumi
100 g Pilze
1 Paprika
1 Rote Zwiebel
1 Apfel
8 Holzspieße
Marinade
Öl
etwas Honig
Sojasauce
Chilisauce
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Tofu/Halloumi in 3 cm Stücke schneiden. Paprika in 3 cm Stücke schneiden, Zwiebel sanft auseinandernehmen. Äpfel in Spalten schneiden.
Alle Zutaten mit Öl einstreichen, Sojasauce, Rosmarin, Salz und Pfeffer marinieren. Sanft vermischen.
Das Grillgut abwechselnd auf einen Spieß stecken.
Die Spieße auf kleiner Flamme für ca. 7 min pro Seite grillen. Nur einmal umdrehen, zum Schluss pfeffern und gleich servieren.
Die Spieße gelingen auch perfekt in der Pfanne.
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