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Zitronenmousse
Zutaten
Für 6 Portionen
250 ml Sahne
Saft und Schale von 1 Bio Zitrone
50 g Zucker
3 Zitronen
Zubereitung
Zitrone abreiben und auspressen. Zitronensaft, – schale, Zucker und Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Auf mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen. Die Creme auskühlen lassen.
Zum Servieren Zitronen aushöhlen. Die Creme einfüllen und im Kühlschrank mehrere Stunden stehen lassen.
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