Beliebte Rezepte.

Rezept Spargel Bruschetta

Spargel Bruschetta | Foto (c) Julian Kutos

Zutaten für 4 Portionen

1 Baguette
500 g grüner Spargel
Olivenöl
Saft von 2 Zitronen
Salz
Pfeffer

Zum Servieren

100 g Parmesan

Zutaten Kräuter Mascarpone

250 g Mascarpone
¼ Bund Petersilie
Salz
Pfeffer

Rezepte > Brot & Co > Rezept Spargel Bruschetta

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Youtube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen

Zubereitung Spargel Bruschetta

Das Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Olivenöl beträufeln.Die Brotscheiben knusprig am Grill oder im Backofen auf beiden Seiten bei 180°C rösten.

Den Spargel waschen, die Strünke großzügig entfernen. Mit Olivenöl bestreichen, salzen. Auf beiden Seiten für einige Minuten grillen.

Für die Kräuter Mascarpone die Petersilie fein hacken. Mit Mascarpone verrühren, salzen und pfeffern.

Servieren

Den Spargel dritteln. Mit Zitronensaft großzügig beträufeln. Die getoasteten Brote mit Kräuter Mascarpone bestreichen. Mit Spargel belegen und Parmesan darüber reiben.

Spargel Bruschetta | Foto (c) Julian Kutos

Spargel Bruschetta | Foto (c) Julian Kutos

Termine Kochschule

Online: Mexikanisch

✓ Quesadillas 🧀
✓ BBQ Chicken 🐔
✓ Süßkartoffel 🍠

Buchen about Online: Mexikanisch

Sommerküche 2024

✓ Sushi & Steak braten
✓ Bali Curry & Garnelen
✓ Frische Pasta mit Muscheln

Buchen about Sommerküche 2024

Online: Indisch

✓ Knuspriger Blumenkohl
✓ Basmati Curry Reis
✓ Tandoori Chicken

Buchen about Online: Indisch
Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

Simply Quick

Kochbuch Simply Quick

 22,90

In den Warenkorb
Simply Veggie Cover

Simply Veggie

 22,90

In den Warenkorb
Simply Pasta, Pizza & Co

Simply Pasta, Pizza & Co

 22,90

In den Warenkorb