Beliebte Rezepte.

Rezept Gefüllte Zitronen

Gefüllte Zitronen | Foto (c) Christian Landl

Zutaten für 2 Portionen – Fisch Füllung

7 Zitronen
300 g Fisch (Eingelegter Hering, Sardinen, frisches Filet, etc.)
2 EL Kapern
150 g Frischkäse
50 g Creme Fraiche
1 EL Dijon Senf körnig
Zitronen Zeste
½ Bund Schnittlauch
Salz
Schwarzer Pfeffer

Zutaten

ZUTATEN SELLERIE-APFEL FÜLLUNG

1/4 Sellerieknolle | 200 g
1 Apfel
1 Karotte
50 g Walnüsse

100 g griechischer Joghurt
50 g Crème fraîche
Zeste von 1/4 Zitrone
Saft von 1/2 Zitrone
1 EL Olivenöl

1 TL Weißweinessig
2 TL Honig
1 TL geriebener Kren

Rezepte > Fisch & Meeresfrüchte > Rezept Gefüllte Zitronen
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zubereitung Sellerie Apfel Füllung

Apfel, Karotte und Sellerie schälen und reiben. Nüsse fein hacken.

Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen.

Gemüse, Dressing und Nüsse vermischen, abschmecken.

Zubereitung Fisch Füllung

Kapern je nach Größe klein schneiden oder ganz lassen. Fisch mit Zitronensaft marinieren, salzen.

Schnittlauch fein hacken.

Frischkäse mit Creme Fraiche cremig rühren. Salzen, pfeffern, Schnittlauch, Senf und Zitronenzeste dazugeben. Fisch unterheben.

Zitronen füllen

6 Zitronen köpfen, den Boden abschneiden. Mit einem Löffel oder biegbarem Messer aushöhlen, Fruchtfleisch und Zitronensaft auffangen.

Die Zitronen mit füllen. Bis zum Servieren kühl lagern.

Garnieren mit Zeste und Kräutern.

Gefüllte Zitronen | Foto (c) Christian Landl

Gefüllte Zitronen | Foto (c) Christian Landl

 

Gefüllte Zitronen | Foto (c) Christian Landl

Schnell und einfach zubereitet | Foto (c) Christian Landl

Gefüllte Zitronen | Foto (c) Christian Landl

Zitronenbäume in meiner „Orangerie“ im Stiegenhaus | Foto (c) Christian Landl

Sendung vom 22. Februar 2022, Studio 2

Termine Kochschule

Online: Knödel, Knödel

✓ Semmelknödel – der Klassiker
✓ Kaspressknödel – der Würzige
✓ Waldviertler Knödel – die Fleischigen

Buchen

Weihnachtskekse: Teil 2

✓ Lebkuchen
✓ Schokobäumchen
✓ Rumkugeln

Buchen

Online: Burritos!

✓ Chili con Carne
✓ Weizentortillas
✓ Chipotle Ranch Dressing

Buchen
Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

Simply Quick

Kochbuch Simply Quick

 19,90

In den Warenkorb
Simply Veggie Cover

Simply Veggie

 19,90

In den Warenkorb
Simply Pasta, Pizza & Co

Simply Pasta, Pizza & Co

 19,90

In den Warenkorb