Backe, backe Strudel!
Apfel und Kürbis

Ob herzhaft oder süß - jeder liebt selbst gebackenen Strudel! In meinem Online Kurs backen wir ihn gemeinsam und ich zeige dir wie es geht.

die nächsten Termine

Volle Flexibilität! 
Bis 3 Tage vor Kurstermin kannst du deinen Onlinekurs auch umbuchen.

schritt-für-schritt 
perfekter Strudelteig.

Der klassische Apfelstrudel und ein raffinierter Kürbisstrudel mit scharfer Soße stehen ebenso am Programm wie die wohl „beste Vanillesauce“ der Welt.

Du wirst viel Spaß haben am gemeinsamen und unterhaltsamen Weg zum Strudelmeister/-in mit mir in diesem Onlinekurs.

Das backen wir im Kurs:

  • 2,5h Back Action: ich koche ich mit dir online, live in deiner Küche über Zoom
  • Feiner Strudelteig: dünn ausgezogen und fein buttrig
  • Süßer Apfel: der Klassiker aus Wien
  • Herzhafter Kürbis: auch als Hauptspeise schmeckt Strudel toll!
  • Vanille und scharfe Soße: alles schmeckt besser mit einer tollen Soße

schritt-für-schritt 
zeige ich dir den perfekten Strudelteig.

Strudel, ob herzhaft oder süß ist für die meisten das Sehnsuchtsgericht aus der eigenen Kindheit.
Ob im Schiurlaub auf der Hütte oder beim Wienbesuch im typischen Kaffeehaus überall lieben wir diese typisch österreichische Spezialität.

Dabei ist es mit etwas Übung gar nicht schwer den hauchdünnen Teig auszurollen und mit der Hand „auszuziehen“, bis man eine Zeitung durch den Teig lesen könnte.

Der klassische Apfelstrudel und ein raffinierter Kürbisstrudel mit scharfer Soße stehen ebenso am Programm wie die wohl „beste Vanillesauce“ der Welt.

Du wirst viel Spaß haben am gemeinsamen und unterhaltsamen Weg zum Strudelmeister/-in mit mir in diesem Onlinekurs.

Das erwartet dich im Online Kurs:

  • 2,5h Back Action: ich koche ich mit dir online, live in deiner Küche über Zoom
  • Feiner Strudelteig: dünn ausgezogen und fein buttrig
  • Süßer Apfel: der Klassiker aus Wien
  • Herzhafter Kürbis: auch als Hauptspeise schmeckt Strudel toll!
  • Vanille und scharfe Soße: alles schmeckt besser mit einer tollen Soße

Such dir den Termin aus! 

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deinen Onlinekurs auch umbuchen.

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Ob Sushi, Curry oder doch Brot Backen? Nächste Woche, im April oder nach Weihnachten? Hier ist für jeden das richtige Essen und ein passender Termin dabei.

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Hallo aus dem Filmstudio!
Licht an, Kamera und Action!

WIE FUNKTIONIERT EIN ONLINE KURS?

  1. Sieben Tage vor Kursbeginn bekommst du die Einkaufsliste, Rezept und die Zoom Zugangsdaten per Email.
  2. Am Kurstag wählst du dich zu Kursbeginn bei Zoom ein.
  3. Zu Kursbeginn gibt es eine kurze Einführung, wie der Kurs abläuft und was gekocht wird.
  4. Für ein umfangreiches Film Erlebnis gibt es 3 Kameras: von Vorne, von Oben und Detailaufnahmen.
  5. Fragen während dem Kurs sind jederzeit willkommen, ob im Chat oder per Mikrofon.
  6. Nach ca. 2 Stunden ist das Essen fertig und der Kurs ist zu Ende.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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