Waldstaude Bauernbrot
Brot aufschneiden
Brot aus Topf nehmen
Rillen einschneiden
Nüsse einarbeiten
Dieses Bauernbrot Waldstaude, der Urform des Roggen, ist ein typisch Steirisches Schmankerl. Die Schmier ist ein Aufstrich aus Creme Fraiche und Sauerrahm, mit frischem Kren, Estragonsenf und scharfen Pfefferoni.
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