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Waldstaude-Bauernbrot mit Schinken-Kren Schmier

Waldstaude Bauernbrot
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falstaff

Dieses Bauernbrot Waldstaude, der Urform des Roggen, ist ein typisch Steirisches Schmankerl. Die Schmier ist ein Aufstrich aus Creme Fraiche und Sauerrahm, mit frischem Kren, Estragonsenf und scharfen Pfefferoni.

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