Die Holzspieße in Wasser für mind. 10 min einweichen.

Je eine Kartoffel auf einen Holzspieß stecken. Mit einem scharfen Messer spiralförmig einschneiden. Für die Marinade Olivenöl, mit Chiliöl und Ahornsirup vermischen. Die Kartoffeln bepinseln, salzen und pfeffern.

Auf einem Backblech verteilen, für 30 min bei 180°C Heißluft backen.

Spiral Kartoffeln