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Rezept Marillenknödel

Marillenknoedel
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Zur Marillensaison schwärmt Julian Kutos von den Marillenknödel der »Vinschgerl Oma«. Beim jährlichen Besuch in Südtirol verwöhnte sie die ganze Familie mit ihren sensationellen Knödeln. Ihr Erfolgsrezept: Marillen aus dem Garten, Mascarpone für den Teig, Schlagobers mit Vanille und ein Schluckerl Marillenschnaps für eine lustige Zeit, viel Gelächter und damit wir die Strapazen der Ernte schnell vergessen. 🙂

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Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

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