Holen den Geschmack des Sommers und fülle ihn in eine Flasche. Mein selbstgemachter Holunderlikör aus frischen Holunderblüten, Zitrone und Wodka und Zutaten wird sicherlich deine Geschmacksknospen erfreuen.

Zubereitung Holunder Likör

Holunderblüten mit Zitronensaft und Wasser in eine Schüssel geben. Bei Zimmertemperatur für 24 h ziehen lassen.

Die Flüssigkeit durch ein Sieb und einen Kaffeefilter abseihen. Mit Zucker vermischen, gut umrühren bis sich der Zucker auflöst.

Die Flaschen vor dem Auffüllen mit heißem Wasser säubern.

Likör mit einem Trichter einfüllen. Der Likör ist ungekühlt mehrere Monate haltbar.

Hygiene beachten

Da der Likör nicht erhitzt wird, bitte sauber arbeiten. Für die Zubereitung Utensilien und nicht die Hände verwenden (z.B. zum Umrühren oder Holunderblüten ausdrücken), damit der Likör sehr lange haltbar ist.