Rezept Gefüllte Zucchiniblüten

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen als Vorspeise

10 Zucchini Blüten

Zutaten Füllung

350 g Ricotta
50 g Pecorino oder Parmesan
Etwas Chili
Etwas Petersilie
Schale von 1 Zitrone
Salz
Pfeffer

Zutaten Backteig

200 g kaltes Sprudelwasser
150 g Weizenmehl
1 Messerspitze Backpulver
Salz

Zum Frittieren

500 ml Öl

Zubereitung

Koch mit mir! Meine nächsten Kochkurse

Online: Brot Backen

Sa., 17. Oktober 2026
17:00
- 19:30

Online: Pizza Backen

So., 18. Oktober 2026
17:00
- 19:30

Asiatische Küche

Mi., 21. Oktober 2026
17:30
- 22:00

Online: Ramen

Fr., 23. Oktober 2026
18:00
- 20:30

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

Simply Quick

Kochbuch Simply Quick

€ 22,90

In den Warenkorb
Simply Veggie Cover

Simply Veggie

€ 22,90

In den Warenkorb
Simply Pasta, Pizza & Co

Simply Pasta, Pizza & Co

€ 22,90

In den Warenkorb