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Online KOCHKURSE

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Online: Indisches Curry & Naan

Fr, 9. Dezember 2022 | 18:00 - 20:00

✓ Perfekt Curry kochen
✓ Indisches Brot: Naan

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Online: Bali Küche

Sa, 10. Dezember 2022 | 17:00 - 19:30

✓ Nasi-Goreng
✓ Satay Spieße
✓ Sambal Oelek

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Online: Strudel Backen

So, 11. Dezember 2022 | 11:00 - 13:30

✓ Strudelteig von Hand ausziehen
✓ Süß mit Apfel
✓ Herzhaft mit Kürbis

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Online: Sushi

So, 11. Dezember 2022 | 17:00 - 19:00

✓ Sushi Reis richtig kochen
✓ Fisch und Gemüse richtig schneiden

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Online: Churros

Do, 15. Dezember 2022 | 18:00 - 20:30

✓ Brandteig Churros
✓ Süß mit Schokolade
✓ Herzhaft mit Käse

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Online: Israelische Küche

Fr, 16. Dezember 2022 | 18:00 - 19:30

✓ Shakshuka
✓ Pita Brot
✓ Gegrillter Karfiol

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Online: Weihnachtsmenü

Sa, 17. Dezember 2022 | 17:00 - 19:30

✓ Gefüllte Zitronen
✓ Filet Wellington
✓ Trifle

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Online: Dim Sum

So, 18. Dezember 2022 | 17:00 - 19:30

✓ Dim Sum Teig selber machen
✓ 2 verschiedene Füllungen
✓ Die passende Sauce

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Online: Karibik

Mi, 28. Dezember 2022 | 18:00 - 20:30

✓ Jerk Chicken
✓ Ananas Salsa
✓ Maniok Chips

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Online: Taco

Do, 29. Dezember 2022 | 18:00 - 20:30

✓ Mais Tortillas selber machen
✓ Guacamole, Mango oder Ananas Salsa
✓ Tex-Mex BBQ Chicken

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Online: Sushi

Fr, 30. Dezember 2022 | 18:00 - 20:00

✓ Sushi Reis richtig kochen
✓ California Sushi
✓ Fisch und Gemüse richtig schneiden

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Online: Indisches Curry & Naan

12. Januar 2023 | 18:00 - 20:00

✓ Perfekt Curry kochen
✓ Indisches Brot: Naan

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Online: Israelische Küche

13. Januar 2023 | 18:00 - 20:30

✓ Shakshuka
✓ Pita Brot
✓ Gegrillter Karfiol

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Online: Germknödel

14. Januar 2023 | 11:00 - 13:30

✓ Fluffiger Hefeteig
✓ Die beste Vanillesoße
✓ Rund schleifen

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Online: Karibik

14. Januar 2023 | 17:00 - 19:30

✓ Jerk Chicken
✓ Ananas Salsa
✓ Maniok Chips

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Online: Vietnamesische Küche

15. Januar 2023 | 17:00 - 19:30

✓ Banh Bao – der „Vietnam Burger“
✓ Frische Sommerrollen
✓ Nuac Cham Sauce

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Online: Bali Küche

19. Januar 2023 | 18:00 - 20:30

✓ Nasi-Goreng
✓ Satay Spieße
✓ Sambal Oelek

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Online: Sushi

20. Januar 2023 | 18:00 - 20:00

✓ Sushi Reis richtig kochen
✓ California Sushi
✓ Fisch und Gemüse richtig schneiden

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Online: Strudel Backen

21. Januar 2023 | 11:00 - 13:30

✓ Strudelteig von Hand ausziehen
✓ Süß mit Apfel
✓ Herzhaft mit Kürbis

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Online: Knödel, Knödel

21. Januar 2023 | 17:00 - 19:30

✓ Semmelknödel – der Klassiker
✓ Kaspressknödel – der Würzige
✓ Waldviertler Knödel – die Fleischigen

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Online: Lasagne

28. Januar 2023 | 17:00 - 19:30

✓ Ragu Bolognese
✓ Cremige Bechamel
✓ Nudelteig

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Online: Ramen

29. Januar 2023 | 18:00 - 20:30

✓ Ramen Brühe
✓ Selbstgemachte Nudeln

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Thailändische Küche

8. Februar 2023 | 17:30 - 22:00

✓ Thai Klassiker
✓ Kochen mit Fisch Sauce & Co
✓ Nur 6 Teilnehmer

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Online: Germknödel

11. Februar 2023 | 11:00 - 13:30

✓ Fluffiger Hefeteig
✓ Die beste Vanillesoße
✓ Rund schleifen

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Verschenke einen Kochkurs mit voller Flexibilität: ob Pasta, Thai, vegetarisch oder doch ein Backkurs?

Vor Ort in meiner Kochschule in Wien oder Online für zuhause - hier ist für jeden das Richtige dabei.

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Ich bin Julian.
Koch aus Liebe zu Geschmack.

In frühester Kindheit wurde ich durch die Kochkunst meiner Großmutter geprägt, die mir die Liebe zu Geschmack und Genuss mit ihrer Steirischen Küche beigebracht hat. Frisches Obst und Gemüse aus dem Garten, Kekse backen sowie andere Mehlspeisen – meine Oma hat mich schon als Kind richtig “eingekocht”.

Finde auf meiner Seite authentischen Rezepten aus der Küche Italiens, Thaliands, Frankreich, Österreich u.v.m.

Buche meine Kochkurse - online oder persönlich - ich helfe dir beim Erreichen deiner kulinarischen Träume.

Kochen ist eine der schönsten Sachen der Welt, lerne mit mir zu kochen wie die Profis, inspiriert von den spannendsten Küchen der Welt. Ob klassisch, vegan oder RAW, Hauptsache es schmeckt!

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

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