Trendy, delicious and happy – Poke Bowl!

Dieser Foodtrend kommt ursprünglich aus Hawaii und hat mittlerweile die ganze Welt verzaubert. Das mag an den herrlichen Zutaten und an den vielen, vielen Zubereitungsmöglichkeiten liegen oder einfach auch an der Magie der Einfachheit dieses Gerichtes aus dem Nordpazifik. – Wenn man weiß wie 😉

Im Kurs kochen und schnippeln wir gemeinsam:

• die richtige Reismischung und Würzung
• die besten Gemüse und Obstvarianten für die Bowl
• welcher Fisch mit dem passenden Schnitt hineinkommt
• welches Fleisch, wie mariniert und zubereitet das Gericht krönt
• welche veggie/veganen Möglichkeiten es gibt
• und zuletzt Saucen, Saucen und Saucen als „cherry on the topping“.

Ich freue mich in diesen 2 Stunden deine Kreativität und deinen Einfallsreichtum zu steigern und dich zum Poke Bowl Master No. 1 zu machen.

WIR KOCHEN GEMEINSAM

• • Der Klassiker mit rohem Fisch
  • BBQ Chicken
  • Veggie Bowl

Poke Bowl mit Thunfisch & Mango

Chicken Bowl mit Guacamole & Mais Salsa – Foto (c) Wolfgang Hummer

Veggie Poke Bowl mit Tofu

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

Kamera 1 – Live aus Wien

Kamera 2 – Mobile Kamera für Detailaufnahmen

Kamera3 von oben – Foto (c) Julian Kutos