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Kochschule.

Online: Brot Backen

Online Kurs: Landbrot mit Sauerteig

Sa, 24. September 2022 | 10:00 - 12:30

Weitere Termine:

✓ Knuspriges dunkles Brot
✓ "schneller Sauerteig"
✓ 3 leckere Aufstriche

Veranstaltungsort

Online

Tickets

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Jeder liebt den Duft von frisch gebackenem Brot – vor allem in der eigenen Küche.
Ich zeige dir wie du unkompliziert richtig tolles Brot bäckst.

Mit meinen Tipps & Tricks zu Mehltypen, Backen mit Dampf, schneller Sauerteig & Co wirst du zum Brot Back Meister im Handumdrehen!

Du lernst bei mir wie man:

  • einen „schnellen Sauerteig“ macht, über Nacht
  • Brot Teige richtig kneten
  • Dein Backofen und du: für krosses und knuspriges Brot
  • Brote verzieren, damit es auch schön wird.
  • 3 tolle Aufstriche zubereitet: Ei-Curry, Avocado und Ofentomaten
Knuspriges Bauernbrot - Foto (c) Julian Kutos

Knuspriges Bauernbrot – Foto (c) Julian Kutos

Lass uns gemeinsam Backen - Foto (c) Julian Kutos

Lass uns gemeinsam Backen – Foto (c) Julian Kutos

Roggen Birnen Brot - Foto (c) Julian Kutos

Roggen Birnen Brot – Foto (c) Julian Kutos

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

Mehlsack

Die Basis von tollem Brot ist gutes Mehl

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Küchenstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und von oben) entgeht dir kein Detail.

Julian Kutos Poke Bowl

Kamera 1: Live aus meiner Studio Küche

Dinkelbrotteig | Foto (c) Julian Kutos

Kamera2 für Nah Aufnahmen | Foto (c) Julian Kutos

Striezel flechten - Foto (c) Julian Kutos

Kamera3 von oben – Foto (c) Julian Kutos

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Verschenke einen Kochkurs mit voller Flexibilität: ob Pasta, Thai, vegetarisch oder doch ein Backkurs?

Vor Ort in meiner Kochschule in Wien oder Online für zuhause - hier ist für jeden das Richtige dabei.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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