Jeder liebt den Duft von frisch gebackenem Brot – vor allem in der eigenen Küche.
Ich zeige dir wie du unkompliziert richtig tolles Brot bäckst.

Mit meinen Tipps & Tricks zu Mehltypen, Backen mit Dampf, schneller Sauerteig & Co wirst du zum Brot Back Meister im Handumdrehen!

Du lernst bei mir wie man:

• einen “schnellen Sauerteig” macht, über Nacht
• Brot Teige richtig kneten
• Dein Backofen und du: für krosses und knuspriges Brot
• Brote verzieren, damit es auch schön wird.
• 3 tolle Aufstriche zubereitet: Ei-Curry, Avocado und Ofentomaten

Knuspriges Bauernbrot – Foto (c) Julian Kutos

Lass uns gemeinsam Backen – Foto (c) Julian Kutos

Roggen Birnen Brot – Foto (c) Julian Kutos

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

Die Basis von tollem Brot ist gutes Mehl

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Küchenstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und von oben) entgeht dir kein Detail.

Kamera 1: Live aus meiner Studio Küche

Kamera2 für Nah Aufnahmen | Foto (c) Julian Kutos

Kamera3 von oben – Foto (c) Julian Kutos