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Kochschule.

Französisch Backen

Beeren Eclair

So, 25. Juni 2023
11:00
- 17:00

✓ Marillen Tartelette
✓ Eclair/Paris Brest mit Beeren
✓ Schoko Madeleine

Veranstaltungsort

Julian Kutos Studio
Margaretenplatz 3, Top 14a
Wien, 1050 Österreich

Tickets

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Veranstaltungen > > Französisch Backen

Klein, fein, elegant präsentieren sich die Gaumenfreuden der französischen Pâtisserie! Genieße den Sommer und lerne Französische Patisserie, in einer voll klimatisierten Küche!

Macarons, Tartelettes und Co bedürfen ein wenig Geschick, Geduld und vor allem Liebe zum Detail. Dieser Kurs eignet sich für anspruchsvolle Köche, Backbegeisterten die eine Herausforderung lieben und alle, die selber aktiv Backen. Liebhabern von extravaganten Desserts verspreche ich: Fleiß und Fingerspitzengefühl werden mit außergewöhnlich Kreationen und unvergesslichem Genuss belohnt!

KOCHKURS MIT 6 PERSONEN

Die kleine Gruppengröße von bis zu 6 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.

UNSER SOMMER MENÜ

  • Tartelette mit Marille
    • Mürbteig
    • Fruchtcreme
  • Eclair/Paris Brest mit Beeren
    • Brandteig
    • Konditorcreme und Creme Diplomat
  • Schokolade getunkte Madeleines

Du lernst folgendes im Kurs:

  • Teige richtig zubereiten (Mürbeteig, Brandteig, etc.)
  • Cremen und Füllungen (Konditorcreme, Ganache)
  • Verzieren und schöne Desserts gestalten

INKLUSIV LEISTUNGEN

  • Erinnerungsfoto
  • Gedrucktes Rezeptheft
  • Welcome Cocktail
  • Gruß aus der Küche
  • Snacks während dem Backen
  • Mehre Desserts aus vorwiegend Bio-Zutaten
  • Bier, Wein, Kaffee, Tee, Wasser Spezialitäten
Erdbeer Tarte | Foto (c) Julian Kutos

Tarte mit frischen Früchten | Foto (c) Julian Kutos

Online Kurs: Zitronen Tartelette

Tartelette mit Meringue Haube

Paris Brest

Paris Brest

Madeleine

Madeleine

EINBLICK IN MEIN KÜCHENSTUDIO

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

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