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Eierlikör Tiramisu

Eierlikör Tiramisu | Foto (c) Julian Kutos

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN

500 g Mascarpone
250 ml Eierlikör (mein Rezept zum Selbermachen)
50 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker

2 EL Stroh Rum
100 ml Espresso

200 g Biskotten | Löffelbiskuits

 

ZUM SERVIEREN

Schokolade oder Kakaopulver

Nicht nur zu Ostern ein tolles Dessert!

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ZUBEREITUNG EIERLIKÖR TIRAMISU

Mascarpone, Eierlikör, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.

Den kalten Espresso mit Rum vermischen.

Gläser oder eine Auflaufform vorbereiten. Für Tiramisu im Glas die Biskuits halbieren, für das Tiramisu ganz lassen.

Die Biskuits nur kurz in die Espresso-Rum Mischung eintauchen, ins Glas oder die Form legen. Mit der Mascarpone-Creme bedecken.

Solange wiederholen, bis Biskotten und Creme aufgebraucht sind.

SERVIEREN

Mit geriebener Schokolade oder Kakaopulver bestreuen. Kalt stellen.

Zutaten Eierlikör Tiramisu | Foto (c) Julian Kutos
Zutaten Eierlikör Tiramisu | Foto (c) Julian Kutos
Mascarpone cremig rühren | Foto (c) Julian Kutos
Mascarpone cremig rühren | Foto (c) Julian Kutos
Biskotten kurz eintauchen | Foto (c) Julian Kutos
Biskotten kurz eintauchen | Foto (c) Julian Kutos
Tiramisu schichten | Foto (c) Julian Kutos
Tiramisu schichten | Foto (c) Julian Kutos
Eierlikör Tiramisu | Foto (c) Julian Kutos
Eierlikör Tiramisu | Foto (c) Julian Kutos

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Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

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