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Brot backen auf Französisch Teil 2

Das perfekte Croissant
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Was haben die Wiener und die Franzosen gemeinsam? Die Liebe zu gutem Essen, eine wunderschöne Stadt mit historischen Gebäuden, den Sitz des Königs bzw. Kaisers – und Croissants. Alles über Croissants, den richtigen Backofen könnt ihr im zweiten Teil der Reportage bei Falstaff nachlesen.

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Falstaff

Die zukünftigen Brotbäcker

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Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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