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Beliebte Rezepte.
Rezept Kräuterbutter
Zutaten für 10 Portionen
250 g weiche Butter
50 g Kräuter nach Belieben (z.B. Basilikum, Dille, Schnittlauch, Thymian)
Schale von 1 Bio Zitrone
Salz
Pfeffer
Papier zum Einwickeln (Backpapier oder lebensmittelechtes Papier)
Alles schmeckt besser mit Kräuterbutter! Ob Bratkartoffeln, Baguette, Steak oder viel mehr – ich liebe dieses Rezept!
Zubereitung Kräuterbutter
Kräuter zupfen und fein hacken.
Die weiche Butter mit fein gehackten Kräutern, Zitronenschale vermischen. Butter salzen und pfeffern.
Die Butter in kleinen Portionen in Papier einwickeln, oder mit dem Spritzbeutel dressieren und tiefkühlen.
Im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen oder tiefgekühlt mehrere Monate haltbar.
Kräuterbutter – Foto (c) Julian Kutos
Termine Kochschule
Julian Kutos
Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.
Einfach Kochen.
Gutes Genießen.
Auch von zu Hause aus kochen lernen.
