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Kochschule.

Vegetarische Küche

Tomaten anschneiden

Do, 22. September 2022 | 17:30 - 22:00

✓ internationale Gemüsegerichte
✓ Gemüse richtig schneiden und verarbeiten
✓ Nur 6 Teilnehmer

Veranstaltungsort

Julian Kutos Studio
Margaretenplatz 3, Top 14a
Wien, 1050 Österreich
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Tickets

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Veranstaltungen > > Vegetarische Küche

Ob Zucchini verliebt, Tomaten süchtig oder Karotten narrisch, Gemüse ist der Star am Teller.

Es ist ganz einfach, schmackhafte Vielfalt in die vegetarische Küche zu bringen. Wir kochen kunterbunte Gemüsegerichte aus der ganzen Welt: ob Pasta, Flammkuchen oder Granatapfel Salat, es wird bunt!

KOCHKURS MIT 6 PERSONEN

Die kleine Gruppengröße von bis zu 6 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.

WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!

Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.

Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.

Beispielmenü:

ITALIENISCH

  • Parmigiana
  • Gnocchi mit Kürbis Ragu
  • Pasta Fredda

ÖSTERREICH

  • Kärntner Kasnudeln
  • Nidei
  • Schwammerl Gulasch mit Semmelknödel

FRANZÖSISCH

  • Quiche
  • Bunter Veggie Flammkuchen
  • Ratatouille

INTERNATIONALE KÜCHE

  • Gegrillter Karfiol
  • Veggie Burger
  • Pita, Hummus & Falafel

ASIATISCH

  • Dim Sum mit Gemüsefüllung
  • California Sushi mit Zitronenmayonnaise
  • Gobi Manchurian
  • Tempeh Spieße mit Erdnuss Sauce
Parmigiana - Foto (c) Julian Kutos

Parmigiana – Foto (c) Julian Kutos

Geschnittenes Gemuese

Geschnittenes Gemüse

Knuspriger Karfiol | Gobi Manchurian | Foto (c) Julian Kutos

Knuspriger Karfiol | Gobi Manchurian | Foto (c) Julian Kutos

Flammkuchen

Veggie Flammkuchen

Veggie Rezepte für Zuhause

Wenn du schon vorab meine Rezepte ausprobieren möchtest, hier findest du einige Rezeptvideos zum Nachkochen.

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Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Verschenke einen Kochkurs mit voller Flexibilität: ob Pasta, Thai, vegetarisch oder doch ein Backkurs?

Vor Ort in meiner Kochschule in Wien oder Online für zuhause - hier ist für jeden das Richtige dabei.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
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Auch von zu Hause aus kochen lernen.

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