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Kochschule.
Online: Taco
Sa, 10. Juni 2023
17:00 - 19:30
✓ Mais Tortillas selber machen
✓ Guacamole, Mango oder Ananas Salsa
✓ Tex-Mex BBQ Chicken
ALLE LIEBEN TACOS!
Knuspriges Streetfood aus Mexiko ist ein beliebtes Essen: ob auf der Familienfeier, einer Geburtstagsparty oder nach einem stressigen Tag im Büro. Die knusprigen “Maisbrote” sind schnell zubereitet und können mit jeder beliebigen Fülle serviert werden.
BEI MIR IM KURS LERNST DU
- Mais Tortillas selbstgemacht – mit dem richtigen Mehl und der richtigen Technik machen wir die Tacos selber – knusprig oder herrlich leicht
- Guacamole – wie gelingt die perfekte Guacamole aus reifen Avocados?
- Ananas- oder Mangosalsa – als schmeckt besser mit dieser leichten “Sauce” aus Obst und Gemüse
- Tex-Mex BBQ: Schnell gebrutzelt schmeckt dieses Fleisch (oder Gemüse für Vegetarier) einfach himmlisch
BITTE EINKAUFEN
Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.
Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.
Taco Party – Foto (c) Julian Kutos
Guacamole, Salsa, Tortillas und Sour Cream – Foto (c) Julian Kutos
Ich liebe Salsa – Foto (c) Julian Kutos
Tacos
LIVE AUS WIEN
Der Kurs findet über Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.
Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.
WIE LÄUFT EIN ONLINE KURS AB?
- Sieben Tage vor Kursbeginn bekommst du die Einkaufsliste, Rezept und die Zoom Zugangsdaten per Email.
- Am Kurstag wählst du dich einige Minuten vor Kursbeginn bei ZOOM ein.
- Zu Kursbeginn gibt es eine kurze Einführung, wie der Kurs abläuft und was gekocht wird.
- Webcam und Mikrofon sind nicht notwendig für deine Teilnahme – natürlich freue ich mich wenn ich sehe wer am anderen Ende mitkocht. 🙂
- Für ein umfangreiches Film Erlebnis gibt es 3 Kameras in HD Qualität: von Vorne, von Oben und Detailaufnahmen.
- Fragen während dem Kurs sind jederzeit willkommen. Du kannst deine Fragen per Mikrofon oder im Chat stellen – mit deiner Webcam kannst du mir dein Anliegen auch zeigen.
- Nach ca. 2 Stunden ist das Essen fertig und wir genießen unser Gekochtes. Zum Schluss gibt es auch noch Tipps zum Aufbewahren der Speise.
- Damit nichts übrig bleibt zeige ich dir wie du eventuelle Reste sinnvoll verwerten kannst.
Kamera1 – die Hauptkamera
Kamera 2 – Mobile Kamera für Detailaufnahmen
Kamera3 von oben – Foto (c) Julian Kutos
Julian Kutos
Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.
Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.
Marlene Reinisch
17. Juli, 2023
Ich habe den Patisserie-Kurs bei Julian zu meinem 30.sten Geburtstag geschenkt bekommen. Ich hatte mir Tipps und Tricks erhofft, die den Unterschied machen. Und ich wurde NICHT enttäuscht! Ein sehr sympathischer, gut vorbereitet und netter Julian leitete uns bei drei wunderbaren Desserts an. Den ein oder anderen Tipp hab ich so toll gefunden, dass ich gleich mein Backsortiment erweitert habe :) also wenn ein Patisseriekurs, dann bei Julian - sehr zu empfehlen!
Ruth Jilch
22. Mai, 2023
Super Essen!!👍🏻👍🏻👍🏻😀😀😀
Magdalena Gasser
22. Mai, 2023
Es wurden ausgezeichnete Dim Sum beim Online Kochkurs gemacht. Alle waren bei der Verkostung begeistert -
vor allem von den Füllungen (vegetarisch mit Spargel und Faschiertes mit Mango). Es war sehr interessant den geschmacklichen Unterschied der verschiedenen Zubereitungsarten kennenzulernen.
Roman Klupper
17. Mai, 2023
Ich stehe auf Julians Kurse, egal ob Kochen oder Backen! 🤗 Der Meister ist supernett, kreativ, kompetent und erklärt die Abläufe so toll und verständlich, dass es selbst mir möglich ist, zuhause das Allermeiste
(mitunter auch zur Freude meiner Familie und unserer Freunde) herzustellen!
Ich persönlich kann Julians Kochschule nur in höchstem Maße loben und weiterempfehlen.
Pegah Mirshahi
11. Mai, 2023
I would highly recommend this class to others. The materials provided were helpful and easy to understand. I feel like I gained valuable skills and knowledge that I can apply in my daily life. Julian was knowledgeable and made the class enjoyable.
Michael Geist
10. Mai, 2023
absolut top organisiert,
tolle leute kennengelernt!
supergute Pasta gekocht.
und schöne Rezepte bekommen!
Danke
Daniel Dominik Stockinger
10. Mai, 2023
Begonnen mit einer sehr herzlichen Begrüßung verlief der Patisserie-Kurs äußerst strukturiert.
In einer kleinen Gruppe wird wirklich jede/r Teilnehmer/in gut begleitet, angeleitet und bestärkt. Ich habe viele hilfreiche Tipps erhalten und konnte meine Skills deutlich erweitern.
Am Ende des Kurses war ich wahnsinnig erstaunt, wie toll unsere Backwerke gelungen sind. Julian hat zwischendurch die Momente mit einer Kamera eingefangen, und den Teilnehmer/innen die Erinnerungen digital zugesandt.
Von Beginn bis zum Schluss habe ich eine tolle Stimmung erlebt und kann die Kochschule nur bestens weiterempfehlen.
Da steckt so viel Herz, Leidenschaft und Kompetenz drin.
Philipp Kalenda
30. April, 2023
Top Kurs für interessierte Brotbäcker! Julian ist wirklich sehr kompetent und bringt die Inhalte sehr gut und mit Humor rüber. Wirklich sehr empfehlenswert!
Johanna Sengschmid
29. April, 2023
Heiße empfehlung! Ideal: 6 personen ergibt zwei kleine kochteams, kochplätze. Trotzdem versucht julian allen alles zu zeigen. Tolle vorbereitung z.b. rezeptmappe, zutaten und küche vom feinsten, getränke im kühlschrank - macht schon gute stimmung beim kochen,, viel spaß garantiert. Julian, du hättest es nicht besser machen können. DANKE!!
Einfach Kochen.
Gutes Genießen.
Auch von zu Hause aus kochen lernen.
