Kochschule.

Online: Taco

Name: Online: Taco
Start: 2023-06-10T17:00:00+02:00
End: 2023-06-10T19:30:00+02:00
Location: Online

Sa, 10. Juni 2023
17:00 - 19:30

✓ Mais Tortillas selber machen
✓ Guacamole, Mango oder Ananas Salsa
✓ Tex-Mex BBQ Chicken

Veranstaltungsort

: Online

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ALLE LIEBEN TACOS!

Knuspriges Streetfood aus Mexiko ist ein beliebtes Essen: ob auf der Familienfeier, einer Geburtstagsparty oder nach einem stressigen Tag im Büro. Die knusprigen “Maisbrote” sind schnell zubereitet und können mit jeder beliebigen Fülle serviert werden.

BEI MIR IM KURS LERNST DU

Mais Tortillas selbstgemacht – mit dem richtigen Mehl und der richtigen Technik machen wir die Tacos selber – knusprig oder herrlich leicht
Guacamole – wie gelingt die perfekte Guacamole aus reifen Avocados?
Ananas- oder Mangosalsa – als schmeckt besser mit dieser leichten “Sauce” aus Obst und Gemüse
Tex-Mex BBQ: Schnell gebrutzelt schmeckt dieses Fleisch (oder Gemüse für Vegetarier) einfach himmlisch

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

Taco Party – Foto (c) Julian Kutos

Guacamole, Salsa, Tortillas und Sour Cream – Foto (c) Julian Kutos

Ich liebe Salsa – Foto (c) Julian Kutos

Tacos

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet über Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

WIE LÄUFT EIN ONLINE KURS AB?

Sieben Tage vor Kursbeginn bekommst du die Einkaufsliste, Rezept und die Zoom Zugangsdaten per Email.
Am Kurstag wählst du dich einige Minuten vor Kursbeginn bei ZOOM ein.
Zu Kursbeginn gibt es eine kurze Einführung, wie der Kurs abläuft und was gekocht wird.
Webcam und Mikrofon sind nicht notwendig für deine Teilnahme – natürlich freue ich mich wenn ich sehe wer am anderen Ende mitkocht. 🙂
Für ein umfangreiches Film Erlebnis gibt es 3 Kameras in HD Qualität: von Vorne, von Oben und Detailaufnahmen.
Fragen während dem Kurs sind jederzeit willkommen. Du kannst deine Fragen per Mikrofon oder im Chat stellen – mit deiner Webcam kannst du mir dein Anliegen auch zeigen.
Nach ca. 2 Stunden ist das Essen fertig und wir genießen unser Gekochtes. Zum Schluss gibt es auch noch Tipps zum Aufbewahren der Speise.
Damit nichts übrig bleibt zeige ich dir wie du eventuelle Reste sinnvoll verwerten kannst.

Julian Kutos Poke Bowl

Kamera1 – die Hauptkamera

Selbstgemachte Weizen Tortillas

Kamera 2 – Mobile Kamera für Detailaufnahmen

Kamera3 von oben - Foto (c) Julian Kutos

Kamera3 von oben – Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

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mit Julian online kochen.

Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.