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Kochschule.
Online: Karibik
Sa, 14. Januar 2023 | 17:00 - 19:30
Weitere Termine:
✓ Jerk Chicken
✓ Ananas Salsa
✓ Live aus der Karibik
Hallo aus der Karibik! Ein tolles Mitbringsel aus meiner Reise in die Karibik: Jerk Chicken
Das Nationalgericht auf vielen Insel schmeckt intensiv würzig, das Fleisch ist buttrig zart und die Zubereitung ist kinderleicht.
Wer klassische Chicken Wings mag, wird dieses karibische “Grillhuhn” lieben – die Zubereitung gelingt am Grill oder im Backofen.
Dazu gibt es noch ein paar tolle Beilagen:
- Ananas Salsa
- Maniok Chips (knusprige Chips, alternativ mit Süßkartoffel)
- Gegrillte Ananas
Jerk Chicken – Foto (c) Julian Kutos
Zutaten für Jerk Chicken – Foto (c) Julian Kutos
Alles schmeckt besser mit Ananas – Foto (c) Julian Kutos
Salsa mit Mango oder Ananas – Foto (c) Julian Kutos
Jerk Chicken mit Maniok Chips & Salsa – Foto (c) Julian Kutos
Maniok Chips – Foto (c) Julian Kutos
Chef Maureen verrät mir ihre Tricks für karibische Küche in Antigua – Foto (c) Julian Kutos
LIVE AUS WIEN
Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.
Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.
Kamera 1 – Sommerpasta
Kamera 2 – Poke Bowl
Kamera 3 – Taco
Julian Kutos
Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.
Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.
Harald
"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"
Johnatan
"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.
Vera
"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"
Einfach Kochen.
Gutes Genießen.
Auch von zu Hause aus kochen lernen.
