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Kochschule.
Vegetarische Küche
Do, 1. Juni 2023
17:30 - 22:00
✓ internationale Gemüsegerichte
✓ Gemüse richtig schneiden und verarbeiten
✓ Nur 6 Teilnehmer
Ob Zucchini verliebt, Tomaten süchtig oder Karotten narrisch, Gemüse ist der Star am Teller.
Es ist ganz einfach, schmackhafte Vielfalt in die vegetarische Küche zu bringen. Wir kochen kunterbunte Gemüsegerichte aus der ganzen Welt: ob Pasta, Flammkuchen oder Granatapfel Salat, es wird bunt!
KOCHKURS MIT 6 PERSONEN
Die kleine Gruppengröße von bis zu 6 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.
WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!
Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.
Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.
Beispielmenü:
ITALIENISCH
- Parmigiana
- Gnocchi mit Kürbis Ragu
- Pasta Fredda
ÖSTERREICH
- Kärntner Kasnudeln
- Nidei
- Schwammerl Gulasch mit Semmelknödel
FRANZÖSISCH
- Quiche
- Bunter Veggie Flammkuchen
- Ratatouille
INTERNATIONALE KÜCHE
- Gegrillter Karfiol
- Veggie Burger
- Pita, Hummus & Falafel
ASIATISCH
- Dim Sum mit Gemüsefüllung
- California Sushi mit Zitronenmayonnaise
- Gobi Manchurian
- Tempeh Spieße mit Erdnuss Sauce
INKLUSIV LEISTUNGEN
- Erinnerungsfoto
- Gedrucktes Rezeptheft
- Welcome Cocktail
- Mehrgängiges Menü aus vorwiegend Bio-Zutaten
- Bier, Wein, Kaffee, Tee, Wasser Spezialitäten
Parmigiana – Foto (c) Julian Kutos
Geschnittenes Gemüse
Knuspriger Karfiol | Gobi Manchurian | Foto (c) Julian Kutos
Veggie Flammkuchen
Veggie Rezepte für Zuhause
Wenn du schon vorab meine Rezepte ausprobieren möchtest, hier findest du einige Rezeptvideos zum Nachkochen.
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Julian Kutos
Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.
Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.
Einfach Kochen.
Gutes Genießen.
Auch von zu Hause aus kochen lernen.
