So schmeckt der Sommer in  Italien!

Entdecke mit mir die Sommer Küche Italiens, inspiriert von Capri,  Neapel und der Amalfi Küste.

WIR KOCHEN GEMEINSAM

• • Bruschetta Amalfitana – Knuspriges Brot mit gegrillter Garnele und Amalfi Zitronen Mayonnaise
  • Orechiette alla Sorrentina – Selbstgemachte Pasta mit Tomatensauce und Mozzarella
  • Pesce al Cartoccio – Gegrillter Fisch im Backpapier
  • Gremolata – Authentische Petersilie Sauce für Fisch Gerichte

Bruschetta mit Scampi und Zitronen Mayo

Selbstgemachte Orecchiette mit Tomatensauce und Mozzarella

Gegrillter Fisch in Backpapier

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

Kamera 1 – Poke Bowl

Kamera 2 – ganz nah dabei

Kamera 3 – Chili con Carne von oben