Hallo aus Bali!

Entdecke mit mir Bali, die bekannteste indonesische Insel in meinem Kulinarischen Online Kurs der Spitzenklasse!

Das indonesische Essen ist bekannt für seine bunte Fülle und seine holländischen, asiatischen und javanische Einflüsse.

Die Gewürzvielfalt dieser kreativen und leichten Küche mit den exotischen Zutaten und spannenden Kombinationen entführen dich im Nu in die aufregende Inselwelt Indonesiens zu märchenhaften Göttern und fabelhaften Wesen.

Die Geister Balis steigt schon beim ersten Duft der Zitronengrasspieße auf und es verbreitet sich die mystische und verzauberte Stimmung dieser einzigartigen Insel in der eigenen Wohnung.

Im Kurs kochen wir folgende Highlights aus der Indonesischen Küche:

• Nasi Goreng  –  Gebratener Reis – das Nationalgericht aus Indonesien
• Sambal Oelek – alles schmeckt besser mit dieser scharfen Sauce
• Hühner-Zitronengras-Satay-Spieße mit Erdnusssauce

Balinesische Küche – Foto (c) Julian Kutos

Nasi Goreng – Gebratener Reis

Ich lerne Nasi Goreng in Indonesien – Foto (c) Julian Kutos

Sambal – Die Würze Indonesiens

Zitronengras Satay Spieße – Foto (c) Julian Kutos

Der Klassiker aus Indonesien, Nasi Goreng – Foto (c) Julian Kutos

EINKAUFEN LEICHT GEMACHT

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne.
Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

 WIE FUNKTIONIERT EIN ONLINE KURS?

1. Thema und Kurstermin auswählen
2. 7 Tage vor Kursbeginn bekommst du die Einkaufsliste, Rezept und die Zoom Zugangsdaten,
3. Am Kurstag wählst du dich zu Kursbeginn bei Zoom ein.
4. Zu Kursbeginn gibt es eine kurze Einführung, wie der Kurs abläuft.
5. Fragen während dem Kurs sind jederzeit willkommen, ob im Chat oder per Mikrofon.
6. Nach ca. 2 bis 2,5  Stunden ist der Essen fertig und der Kurs ist zu Ende.

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

DAS SIEHST DU IM KURS

Onlinekurs – Kamera1

Onlinekurs – Kamera2

Onlinekurs – Kamera3