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Kochschule.

Französisch Backen

Erdbeer Tarte | Foto (c) Julian Kutos

So, 7. Mai 2023
11:00
- 17:00

✓ Tartelette, Eclair & Co
✓ Unterschiedliche Cremen
✓ Nur 6 Teilnehmer

Veranstaltungsort

Julian Kutos Studio
Margaretenplatz 3, Top 14a
Wien, 1050 Österreich

Tickets

Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf "Tickets kaufen" können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketsanzahl verändert werden.
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Veranstaltungen > > Französisch Backen

Klein, fein, elegant präsentieren sich die Gaumenfreuden der französischen Pâtisserie!

Macarons, Tartelettes und Co bedürfen ein wenig Geschick, Geduld und vor allem Liebe zum Detail. Dieser Kurs eignet sich für anspruchsvolle Köche, Backbegeisterten die eine Herausforderung lieben und alle, die selber aktiv Backen. Liebhabern von extravaganten Desserts verspreche ich: Fleiß und Fingerspitzengefühl werden mit außergewöhnlich Kreationen und unvergesslichem Genuss belohnt!

KOCHKURS MIT 6 PERSONEN

Die kleine Gruppengröße von bis zu 6 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.

WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!

Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.

Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.

Folgende Desserts stehen zur Auswahl:

  • Zitronen Tartelette
  • Eclair au Caramel
  • Schokoladen Ganache Dacquoise
  • Madeleine
  • Baba au Rum
  • Macarons
  • Millefeuille (Blätterteig)

Du lernst folgendes im Kurs:

  • Teige richtig zubereiten (Mürbeteig, Brandteig, etc.)
  • Cremen und Füllungen (Konditorcreme, Ganache)
  • Verzieren und schöne Desserts gestalten

INKLUSIV LEISTUNGEN

  • Erinnerungsfoto
  • Gedrucktes Rezeptheft
  • Welcome Cocktail
  • Gruß aus der Küche
  • Snacks während dem Backen
  • Mehre Desserts aus vorwiegend Bio-Zutaten
  • Bier, Wein, Kaffee, Tee, Wasser Spezialitäten
Online Kurs: Zitronen Tartelette

Zitronen Tartelette

Charlotte | Foto (c) Julian Kutos

Charlotte | Foto (c) Julian Kutos

Macaron Sandwich

Macaron Sandwich

Rum Baba, Foto (c) Julian Kutos

Rum Baba, Foto (c) Julian Kutos

Erdbeer Tarte | Foto (c) Julian Kutos

Erdbeer Tarte | Foto (c) Julian Kutos

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.

Sonja Müller
Sonja Müller
2024-03-24
Ich habe schon an drei Kochkursen teilgenommen. Das Essen war immer sehr lecker. Julian erklärt alles gut und beantwortet offene Fragen. Es ist zwischen drin immer genug Zeit um bisschen aufzuräumen oder den Arbeitsschritt noch fertig zu machen. Auch fragen im Vorfeld zu möglichen Alternativen beantwortet er schnell und individuell. Alles in allem ein lustiger Abend mit leckerem Essen. Vielen Dank
sandra schallhart
sandra schallhart
2024-03-23
Super Kurse! Sehr liebevoll gemacht.
Simone
Simone
2024-03-22
Der Kochkurs hat viel Spaß gemacht und das Ergebnis super geschmeckt! Vielen Dank!
Reinhard Srnka
Reinhard Srnka
2024-03-05
Der beste Kochkurs für Fleisch + Braten! Man merkt an jedem Detail (Vorbereitung, Lebensmittelqualität, Erklärung, verbale Vermittlung, Beantwortung von Fragen usw.) dass Julian ein Vollprofi in der Küche ist. Wir haben alles selbst gekocht......und das Steak war einfach nur "himmlisch" Liebe Grüße von Karin und Reinhard
Elisabeth Bethke
Elisabeth Bethke
2024-03-01
Sehr schöne Anleitungen! Julian führt mit seiner erfrischenden Art sehr authentisch durch die einzelnen Schritte. Ich freue mich auf die kommenden Kurse.
Ini Exel
Ini Exel
2024-02-25
Wir hatten einen wunderbaren vegetarischen Kochkurs mit Julian in seinem Kochstudio.
Jonas Tiedemann
Jonas Tiedemann
2024-02-23
Sehr kompetent geführter Kurs, Mega lecker, einfach top
Daniela M
Daniela M
2024-02-21
Dieser Kochkurs war so liebevoll und gewissenhaft vorbereitet. Julian hat uns in seinem aussergewöhnlichen Zuhause willkommen geheißen. Der ganze Kurs und Abend war mit soviel Mühe gestaltet. Wir haben richtig viel gekocht und ganz viele tolle Tipps von ihm erhalten. Die Rezepte waren aus aller Welt- wie eine Reise. Viele neue Gewürze und Geschmackserlebnisse. Das Essen war köstlich! Das war ein wunderschöner, produktiver und gemütlicher Abend mit vielen neuen Eindrücken. Ich kann diesen Kurs sowas von weiterempfehlen ♥️
Kati Schote
Kati Schote
2024-02-21
Einfach nur gut :)

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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