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Fleisch, Braten & Steak

Sa., 24. Mai 2025
11:00
- 17:00

Das erwartet dich im Kurs

✓ Fleisch richtig zubereiten: Grillen & Co
✓ Steak, Geflügel & Co ✓ Alles schmeckt besser mit Sauce

AUSGEZEICHNET
209 Bewertungen
Steak roh square
Steak roh square

Fleisch, Braten & Steak

Sa., 24. Mai 2025
11:00
- 17:00

Das erwartet dich im Kurs

✓ Fleisch richtig zubereiten: Grillen & Co
✓ Steak, Geflügel & Co ✓ Alles schmeckt besser mit Sauce

AUSGEZEICHNET
209 Bewertungen

Das erwartet dich im Kurs

Fleisch in Perfektion zubereiten zu können, ist einfacher als die meisten glauben. Mit meinen Tipps & Tricks kocht ihr Schnitzel, Steak und Braten wie die Profis. Wir kochen internationale und einheimische Fleischspezialitäten und lernen unterschiedliche Garmethoden kennen: kochen, grillen, frittierern oder schmoren.

KOCHKURS MIT 7 PERSONEN

Die kleine Gruppengröße von bis zu 7 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.

WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!

Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.

Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.

Beispielmenü:

Beispielmenü:

  • Grillen: Steak mit verschiedenen Saucen
  • Frittiert: Knuspriger Schweinebauch
  • Schnell gebraten: Scaloppine al Limone
  • Schmorgericht: Coq au Vin
  • Roh: Beef Tartare

Du lernst folgendes im Kurs:

  • Fleischkunde: von Edelstück bis Suppenfleisch
  • Huhn, Geflügel, Schwein und und Rind – wir verkochen die beliebtesten Fleischsorten
  • Die besten Saucen
  • Fleisch richtig kochen: kein trockenes oder zähes Steak mehr!
  • Unterschiedliche Kochmethoden: ob roh, braten, im Ofen oder frittiert

INKLUSIV LEISTUNGEN

  • Erinnerungsfoto
  • Gedrucktes Rezeptheft
  • Welcome Cocktail
  • Mehrgängiges Menü aus vorwiegend Bio-Zutaten
  • Bier, Wein, Kaffee, Tee, Wasser Spezialitäten
Steak | Foto (c) Julian Kutos

Steak | Foto (c) Julian Kutos

Fleisch

Steak richtig gut braten

Thai Steak abloeschen

Steak richtig anbraten

Knuspriger Schweinsbauch

Knuspriger Schweinsbauch

Was ist beim Kochkurs vor Ort enthalten ist
kochkurs

4.5 bis 6 Stunden Kochkurs in kleiner Gruppe

zutaten

Beste Zutaten in Bio-Qualität

getraenke

Getränke inklusive (Wein, Bier, Kaffee, Tee, Wasser)

rezeptheft

Gedrucktes Rezeptheft

speisen

Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen

So läuft der Kurs ab
1.

Welcome Cocktail und Gruß aus der Küche

2.

Besprechung der Rezepte

3.

Alle Gäste kochen alle Rezepte

4.

Gemeinsames Kochen (2 bis 3 Stunden)

5.

Servieren und Essen

6.

Fragerunde und Takeaway Boxen verteilen

Über Julian
Julian in der Provence

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, TV Koch, Autor, Fotograf.

Häufig gestellte Fragen

Keine FAQs für diese Seite gefunden.

Asiatisch Kochkurs
Asiatisch • Vor Ort Kochkurs

„Mir hat der Kurs gut gefallen, unbedingt mitmachen, etc…“

Was beim Kochkurs vor Ort enthalten ist:

kochkurs

4.5 bis 6 Stunden Kochkurs in kleiner Gruppe

zutaten

Beste Zutaten in Bio-Qualität

getraenke

Getränke inklusive (Wein, Bier, Kaffee, Tee, Wasser)

rezeptheft

Gedrucktes Rezeptheft

speisen

Gemeinsames Genießen der zubereiteten Speisen

Fleisch in Perfektion zubereiten zu können, ist einfacher als die meisten glauben. Mit meinen Tipps & Tricks kocht ihr Schnitzel, Steak und Braten wie die Profis. Wir kochen internationale und einheimische Fleischspezialitäten und lernen unterschiedliche Garmethoden kennen: kochen, grillen, frittierern oder schmoren.

KOCHKURS MIT 7 PERSONEN

Die kleine Gruppengröße von bis zu 7 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.

WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!

Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.

Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.

Beispielmenü:

Beispielmenü:

  • Grillen: Steak mit verschiedenen Saucen
  • Frittiert: Knuspriger Schweinebauch
  • Schnell gebraten: Scaloppine al Limone
  • Schmorgericht: Coq au Vin
  • Roh: Beef Tartare

Du lernst folgendes im Kurs:

  • Fleischkunde: von Edelstück bis Suppenfleisch
  • Huhn, Geflügel, Schwein und und Rind – wir verkochen die beliebtesten Fleischsorten
  • Die besten Saucen
  • Fleisch richtig kochen: kein trockenes oder zähes Steak mehr!
  • Unterschiedliche Kochmethoden: ob roh, braten, im Ofen oder frittiert

INKLUSIV LEISTUNGEN

  • Erinnerungsfoto
  • Gedrucktes Rezeptheft
  • Welcome Cocktail
  • Mehrgängiges Menü aus vorwiegend Bio-Zutaten
  • Bier, Wein, Kaffee, Tee, Wasser Spezialitäten
Steak | Foto (c) Julian Kutos

Steak | Foto (c) Julian Kutos

Fleisch

Steak richtig gut braten

Thai Steak abloeschen

Steak richtig anbraten

Knuspriger Schweinsbauch

Knuspriger Schweinsbauch

Julian in der Provence

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, TV Koch, Autor, Fotograf.

Asiatisch Kochkurs
Asiatisch • Vor Ort Kochkurs

„Mir hat der Kurs gut gefallen, unbedingt mitmachen, etc…“

Wie funktioniert ein Kochkurs vor Ort

1.

Welcome Cocktail und Gruß aus der Küche

2.

Besprechung der Rezepte

3.

Alle Gäste kochen alle Rezepte

4.

Gemeinsames Kochen (2 bis 3 Stunden)

5.

Servieren und Essen

6.

Fragerunde und Takeaway Boxen verteilen

Häufig gestellte Fragen zu meinem Kochkurs vor Ort

Keine FAQs für diese Seite gefunden.

Kommende Live-Kochkurse

14. November 2026, 11:00 - 17:00 Uhr

Französisch Backen

✓ Zitronen Tartelettes & Co
✓ Cremen, Teige
✓ Nur 7 Teilnehmer
27. Januar 2027, 17:30 - 22:00 Uhr

Asiatische Küche

✓ Das Beste aus Asien
✓ Japan, Vietnam, China & Co
✓ 4 bis 5 Rezepte
31. Januar 2027, 11:00 - 17:00 Uhr

Pasta

✓ Selbstgemachte Nudeln
✓ Klassiker der Italienischen Küche
✓ Verschiedene Saucen

Verschenke Gaumen-Freude für Anfänger – Gutscheine für einen Kochkurs live aus Wien

Du kennst eine Person, die sich schon lange vornimmt, kochen zu lernen? Wie wäre es dann mit der richtigen Motivation? Verschenke einen Gutschein für einen meiner auch für Anfänger geeigneten Kochkurse – entweder online oder vor Ort in Wien. Von exotischen Gerichten aus Hawaii über die vielfältige indische Küche bis hin zu den köstlichen Spezialitäten Vietnams – in meinen Kursen ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Feedback

Das sagen meine Teilnehmer

AusgezeichnetGoogle star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 55.0209 Bewertungen
5.0Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Ausgezeichnet209 Bewertungen
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Marita Harrecker profile picture
Marita Harrecker
7 November 2026
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Wir durften gestern mit Julian Burritos zubereiten und es war großartig!! Wir hatten viel Spaß und gleichzeitig gut zu tun, beim Tempo mithalten zu können ;-). Kann allerdings auch daran liegen, dass wir uns bei der Menge Mehl "verlesen" haben und so die 2,5-fache Menge Teig zubereiten mussten, was echt Zeit bzw. eine Person in Anspruch genommen hat. Wir haben aber alles geschafft - es war lecker - Julian ist jederzeit für Fragen ansprechbar und gibt tolle (zusätzliche und hilfreiche) Tipps. Alles in allem ein toller Abend - ganz lieben Dank dafür. 5 Sterne von Herzen und eine absolute Empfehlung.
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Fabian S profile picture
Fabian S
3 November 2026
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Ein rundum wundervoller Kochkurs! Mit so viel Herzlichkeit, Wärme und Begeisterung geführt, dass man sich vom ersten Moment an willkommen und wohlfühlt. Auch unsere Tochter wurde so herzlich aufgenommen und fühlte sich pudelwohl. Es war nicht nur ein tolles Kocherlebnis, sondern eine rundum schöne gemeinsame Erfahrung. Von Herzen vielen Dank für die wunderbare Zeit und die vielen neuen Einblicke! Absolute Herzens-Empfehlung!
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Mathias Starzer profile picture
Mathias Starzer
2 November 2026
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+2
Wir haben mittlerweile den zweiten Kochkurs mit Julian Kutos online mitgemacht und ich kanns nur empfehlen. Es macht wirklich Spaß miteinander zu kochen... Es werden Fragen der Teilnehmer natürlich gleich mitbeantwortet, perfekte Mitmachgeschwindigkeit... und das wichtigste ... es schmeckt vorzüglich 🥳🥳🥳☝🏻
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Andrea Kunze profile picture
Andrea Kunze
22 Oktober 2026
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Wir haben den Abend kulinarisch und und in sehr netter Gesellschaft genossen. Wirklich empfehlenswert!
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Franziska / Wedelei profile picture
Franziska / Wedelei
20 Oktober 2026
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+2
Wir hatten einen Onlinekochkurs und haben vietnamesisches Streetfood zubereitet. Es war wirklich ober lecker! Danke für die sympathische und gut strukturierte Anleitung. Die Baguettes haben wir uns am nächsten Tag gleich nochmal neu gebacken zum Frühstück. Einfach weil sie so lecker waren und es uns begeistert hat, dass wir so etwas köstliches so einfach selbst machen können. Das ganze Gericht machen wir bestimmt auch nochmal nach! Tolle Geschmacksrichtungen und Würzungen. Wir haben alle geschwärmt. Danke Julian!
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Beate Gruber profile picture
Beate Gruber
5 Juni 2026
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Julian ist so ein Schatz ❤️ seine Rezepte und Anleitungen sind super! Einfach erklärt, für jeden verständlich und auch für Ungeübte leicht nachzukochen. Wir haben schon 2 Online Kurse mit ihm gemacht, der nächste wird aber nicht lange auf sich warten lassen! So macht kochen Spaß!
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Wolfgang Reiter profile picture
Wolfgang Reiter
5 Juni 2026
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Ein Hammer Kurs!! Super Rezepte, spitze organisiert und Julian ist unglaublich sympathisch und erklärt alles toll. Nächster Kurs ist vorprogrammiert!!!
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Christina Reiter profile picture
Christina Reiter
5 Juni 2026
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+2
Ein sehr interessanter Kochkurs. Sehr informativ und auch etwas bei dem man gerne dabei ist. Sehr sympathisch, hat sehr viel Spaß gemacht! Auf jeden Fall zu empfehlen!
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Valentina Lasselsberger profile picture
Valentina Lasselsberger
24 Mai 2026
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+0
Butter Chicken, Einfach WOW, besser als bei jedem Inder wo ich jemals war zuvor!
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Barbara Silberschneider profile picture
Barbara Silberschneider
21 Mai 2026
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Unsere Gruppe hat eine farbenfrohe Kochschule in einem wunderschönen Ambiente erwartet. Nach einem köstlichen Gruß aus der Küche durften wir dann unter der professionellen Anleitung von Julian selber kochen. Alles war perfekt vorbereitet, gut durchdacht und der Chef der Küche selbst, zeichnet sich durch seine ruhige Art und Empathie aus. Kochen ist ganz einfach sein Leben! An diesem Abend konnten wir sehr viel lernen und haben schließlich unsere Gerichte gemeinsam genossen. Es war gesamt ein großartiges Erlebnis und ich komme sicher wieder. Lieber Julian, herzlichen Dank ... auch an deine stille Hilfe im Hintergrund.

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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