Termine

Pasta

Pasta Kochkurse mit Julian Kutos

Rezept Rote Bete Ravioli

Zubereitung Nudelteig Den Teig mehrere Minuten kneten. Nach Bedarf mehr Mehl oder Flüssigkeit dazugeben. Der Teig soll eher fest sein.  30 min zugedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.  Zubereitung Füllung Käse…

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Rezept Kärntner Kasnudeln

Zubereitung Nudelteig Alle Zutaten miteinander vermischen und gut kneten. Der Teig soll gut elastisch sein. Mit Frischhaltefolie einwickeln und mind. 30 min bei Zimmertemperatur rasten lassen.  Zubereitung Füllung Kartoffeln mit…

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Rezept Pasta Amatriciana

Mit freundlicher Unterstützung von Kenwood ZUBEREITUNG AMATRICIANA SAUCE Öl erhitzen, Speckwürfel auf mittlerer Hitze anbraten. Mit Wein ablöschen. Tomaten dazugeben. Die Sauce auf mittlerer Flamme ohne Deckel für 10 bis…

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Rezept Kürbis Cannelloni

Dieser Beitrag enthält Produktplatzierungen. Zubereitung Kürbis Ragú Zwiebel, Petersilie, Sellerie, Knoblauch fein hacken. Kürbis schälen und in 2 cm Würfel schneiden. Öl erhitzen, das Gemüse auf mittlerer Hitze anbraten. Kürbis…

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Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

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