Den Apfelsaft zusammen mit Ingwer, Kurkuma, Apfelscheiben, Orangenscheiben (mit Schale), der aufgeschnittenen Vanilleschote, Kardamomkapseln und Nelken in einen großen Topf geben. Zitrone auspressen.

1-2 Beutel Schwarztee hinzufügen.

Die Mischung auf mittlerer Stufe erhitzen, bis sie zu kochen beginnt.

Die Hitze reduzieren und den Punsch etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Anschließend die Schwarzteebeutel entfernen und wer möchte, den Punsch durch ein feines Sieb gießen, um die Gewürze und Fruchtstücke zu entfernen.

Den warmen Apfelpunsch in Gläser oder Tassen füllen und genießen!