Whipped Kräuterbutter

Zutaten

250 g Butter
50 ml Buttermilch

Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, etc.)
Salz
Pfeffer
etwas Zitronenschale

Zubereitung

Butter weich werden lassen. Mit dem Mixer cremig rühren, Buttermilch dazugeben.

Kräuter fein hacken. Kräuter unterheben, Butter salzen und pfeffern, mit Zitronenschale verfeinern.

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