Zubereitung Wasabi Kräuter Butter

Wasabi Blätter und Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten vermischen und abschmecken. 

Zubereitung Wasabi Salat

Birne in dünne Streifen schneiden. Nach Belieben die Wasabi Blätter durch andere Salate ergänzen. 

Für das Dressing alle Zutaten vermischen und abschmecken. 

Zubereitung Steak

Das Fleisch salzen, mit Worcestershire Sauce würzen. In Öl auf mittel-hoher Hitze anbraten und nach Belieben garen: rare, medium oder well done.

Ein 250 g Fleisch Stück benötigt für Medium ca. 4 Minuten pro Seite.
Das Fleisch nur einmal wenden.
Gesamte Bratzeit ca. 8 min

Nach dem Braten pfeffern und in dünne Scheiben schneiden, über den Salat legen.