Beliebte Rezepte.

Rezept Tomaten-Burrata-Salat

Tomaten-Burrata-Salat
Rezepte > Rezept Tomaten-Burrata-Salat
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zutaten Tomaten Burrata Salat

2 Ochsenherz Tomaten | 800 g
2 Burrata | 300 g
1 x Pesto Genovese (–> siehe Rezept Basilikum Risotto)
Zeste von 1 Zitrone
2 EL Olivenöl
Einige Blätter Basilikum
Salz
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung Tomaten Burrata Salat

Tomaten waschen und Strunk herausschneiden. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Tomaten leicht salzen, mit etwas Olivenöl beträufeln.
Burrata zerreißen und über den Tomaten verteilen. Pesto darüber träufeln. Mit Basilikumblättern und Zitronenzeste garnieren. Pfeffern.

Tipp
Statt Ochsenherzen kannst du auch Rispen, Kirsch oder andere Tomatensorten verwenden.

Schmeckt auch herrlich mit Mozzarella di bufala.

Tomaten-Burrata-Salat

Tomaten-Burrata-Salat

Ochsenherz Tomate

Ochsenherz Tomate

Pesto

Pesto

Tomaten schneiden

Tomaten schneiden

Tomaten auflegen

Tomaten auflegen

Termine Kochschule

Online: Dim Sum

✓ Dim Sum Teig selber machen
✓ 2 verschiedene Füllungen
✓ Die passende Sauce

Buchen about Online: Dim Sum

Online: Ostermenü Vegetarisch

✓ Gnocchi mit Bärlauch Creme
✓ Karotten Quiche
✓ Erdbeer Tiramisu

Buchen about Online: Ostermenü Vegetarisch

Online: Maki Sushi

✓ Sushi Reis richtig kochen
✓ California Sushi
✓ mit Fisch 🐟 oder Veggie 🥭

Buchen about Online: Maki Sushi
Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

Simply Quick

Kochbuch Simply Quick

 22,90

In den Warenkorb
Simply Veggie Cover

Simply Veggie

 22,90

In den Warenkorb
Simply Pasta, Pizza & Co

Simply Pasta, Pizza & Co

 22,90

In den Warenkorb