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Schwarzwälder Kirsch im Glas
Zutaten
für 2 bis 4 Gläser
KIRSCHEN
1 Glas Sauerkirschen (ca. 250 g)
3 EL Sauerkirsch Flüssigkeit
1 EL Zucker
2 EL Stärke
SCHOKOKUCHEN
150 g Brownie oder Schokokuchen
2 EL Kirschwasser
1 EL Sauerkirsch Flüssigkeit
CREME
250 g Schlagsahne
1 Pkg. Vanillezucker
10 g Zucker
1 Pkg. Sahnesteif
Schokolade zum Garnieren
Zubereitung
Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, die Flüssigkeit unbedingt aufheben.
Die Kirschen mit Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Stärke mit Kirsch Flüssigkeit verrühren und dazugeben, kurz kochen bis die Kirschen etwas eindicken. Kirschen auskühlen lassen.
Den Schokokuchen mit etwas Kirschwasser und Kirsch Flüssigkeit beträufeln.
Für die Creme die Sahne mit Zucker steif schlagen, zum Schluss Sahnesteif unterheben.
Die Gläser Schicht für Schicht füllen, zum Schluss mit geriebener Schokolade garnieren.
Die Desserts sind im Kühlschrank 1 bis 2 Tage haltbar.
Schwarzwälder Kirsch im Glas
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