Die Eier verquirlen. Salzen und pfeffern. Paprika fein würfelig schneiden. Kräuter fein hacken. Kräuter und Paprika zum Ei geben.

Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Butter auf mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.

Das Omelette in die Pfanne gießen. Wenn das Omelette zu stocken beginnt, einklappen und sofort servieren.

Lust auf mehr Geschmack?

Omelette kannst du nach Belieben mit deinen Lieblingszutaten verfeinern. Ob Schinken oder Speck, Käse, Tomaten und Co, einfach Zutaten klein schneiden und zur Eiermasse geben. Voila!