Beliebte Rezepte.

Rezept Käsefondue

Zutaten für 4 Portionen

250 ml Weißwein

300 g Gruyere

300 g Vacherin

1 Knoblauchzehe

50 ml Kirschbrand

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Salz

1 Prise schwarzer Pfeffer

1 EL Stärke

Zum Servieren

Baguette oder Weißbrot

Rezepte > Brot & Co > Rezept Käsefondue

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Youtube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen

Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren

Käsefondue, so gelingt es!

Zubereitung Käsefondue

Das Weißbrot grob zerteilen.

Den Knoblauch fein hacken und den Käse reiben.

Weißwein in einen Fonduetopf geben und zum Kochen bringen. Den Käse dazugeben und so lange rühren, bis der ganze Käse geschmolzen ist.

Mit Salz, Peffer und Muskatnuss würzen.

Zum Schluss die Stärke unterheben und den Kirschbrand dazugeben.
Den Topf auf ein Fonduegestell geben und mit Weißbrot essen.

Welcher Käse für Käsefondue?

Das traditionelle Schweizer Fondue wird mit Gruyere und Vacherin. Gerne könnt ihr auch einfach euren Lieblingskäse verwenden – ob mild oder sehr würzig.