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Haselnuss Nougat Creme
Zutaten
400 g Haselnüsse
20 g Kakao
oder 200 g Schokolade
75 ml Olivenöl
200 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Haselnüsse rösten, bei 180°C Heißluft, für ca. 10 min bis sie gut duften.
Bei Verwendung von Schokolade, diese im Wasserbad schmelzen.
Die Nüsse und Zucker in der Küchenmaschine pürieren, bis eine cremige Paste entsteht.
Restliche Zutaten dazugeben. Abschmecken. Nach Bedarf mehr Flüssigkeit dazugeben: Milch oder Öl.
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