Haselnuss Nougat Creme

Zutaten

400 g Haselnüsse

20 g Kakao
oder 200 g Schokolade

75 ml Olivenöl
200 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Haselnüsse rösten, bei 180°C Heißluft, für ca. 10 min bis sie gut duften.

Bei Verwendung von Schokolade, diese im Wasserbad schmelzen.

Die Nüsse und Zucker in der Küchenmaschine pürieren, bis eine cremige Paste entsteht.

Restliche Zutaten dazugeben. Abschmecken. Nach Bedarf mehr Flüssigkeit dazugeben: Milch oder Öl.

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