Der schnellste Weg ins Pub startet in deiner Küche: der All-Time-Favorite Fish & Chips aus England ist schnell zubereitet und sorgt für Happy Moments.

Zubereitung Chips

Kartoffeln gut waschen, nicht schälen. Streichholz fein schneiden.

Die Pommes Frittes zwei mal frittieren – blassgelb bei 140°C, danach bei 175°C bis sie goldbraun sind. Salzen und im Backofen warm halten.

Zubereitung Fish

Für den Backteig alle Zutaten miteinander vermischen. Der Teig soll nicht zu dünn- und auch nicht zu dickflüssig sein – bei Bedarf mehr Wasser oder Mehl dazugeben.

Den Fisch in 2 cm Streifen gegen die Faser schneiden, ähnlich wie Fischstäbchen.

Die Fischstücke salzen, pfeffern, in Mehl wälzen. Vor dem Frittieren in den Backteig tauchen, knusprig frittieren.

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