Für den Chia-Pudding die Chiasamen mit Milch und etwas Salz vermischen.

Die Mischung gut verrühren, nach etwa 10 Minuten erneut umrühren, um Klümpchen zu vermeiden, und mindestens eine Stunde im Kühlschrank quellen lassen, bis eine puddingartige Konsistenz entsteht.

Nach Belieben den Chiapudding süßen. Du möchtest mehr Geschmack, dann gib etwas Vanille oder Zimt dazu.

Vor dem Servieren nach Belieben garnieren: mit frischem Obst, Nüssen, Kokosraspeln, Keksen oder Schokolade

Auch eine Variante mit Kakaopulver oder pürierter Banane sorgt für geschmackliche Abwechslung.

**Chia Pudding gelingt mit jeder Milch, oder auch Wasser

• Kuhmilch
• Sojamilch
• Mandelmilch
• Hafermilch
• Reismilch

Du kannst den Chia Pudding nach Belieben süßen!

• Honig
• Vanillezucker
• Agavendicksaft
• Ahornsirup
• Xylit
• Erythrit

Noch mehr Aroma? Gib Gewürze dazu! 

• Vanillezucker
• Zimt
• Pumpkin Spice Gewürz 

Chia Pudding