Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel in 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit Vanillezucker bestreuen.

Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren. Der Teig soll nicht zu flüssig sein und nicht zu dickflüssig, er soll auf den Äpfeln gut kleben bleiben.

Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Es muss genügend Öl in der Pfanne sein, um die Küchlein schwimmend zu braten. Einen Teller mit Küchenrolle vorbereiten.

Die Äpfel in den Teig tauchen und sofort ins heiße Öl geben. Auf beiden Seiten goldgelb auf mittelhoher Hitze braten.

SERVIEREN

Mit Puderzucker bestreuen.