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Rezept RAW Chocolate Brownie

RAW Chocolate Brownie

ZUTATEN BROWNIE

150 g Walnüsse
150 g Haselnüsse
50 g Kakaopulver
Mark einer Vanilleschote
1 Prise Salz
75 g Datteln, entkernt
30 g Honig

OPTIONALE ZUTATEN
1 Esslöffel Rum
30 g Kokosöl (für mehr Geschmack und bessere Konsistenz)
40 g Nüsse, grob gehackt (für mehr Crunch)

ZUTATEN GLASUR
120 g Kokosöl, flüssig
70 g Kakaopulver
60 g Ahornsirup
etwas Vanillemark
1 Prise Salz

Rezepte > Rezept RAW Chocolate Brownie

ZUBEREITUNG RAW BROWNIE

Walnüsse und Haselnüsse in der Küchenmaschine mit S-Klinge fein mahlen, bis eine mehlige leicht grobe Konsistenz entsteht. Kakaopulver, Vanille, Salz zur Masse geben und untermengen. ?Entkernte Datteln, Honig, (Optional Rum und Kokosöl) zu den Nüssen geben und einarbeiten.

Zuletzt grob gehackte Nüsse dazumengen, mit Puls-Taste stoßartig ?untermengen, oder über den Brownie streuen. Nicht zulange in der Küchenmaschine verarbeiten.

Fertige Masse in einen Form geben. Für die Glasur, alle Zutaten in einer Schüssel (oder mit einem Standmixer) mit dem Schneebesen verbinden und über den Brownie gießen.

Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ?kaltstellen.

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