Beliebte Rezepte.

Rezept Linsensuppe mit Ingwer & Kurkuma

FÜR 4 PORTIONEN

1 Karotte
1 Stange Sellerie
2 Kartoffeln würfelig

2 cm Ingwer
2 cm Kurkuma
1 Zehe Knoblauch
2 Stangen Frühlingszwiebel

3 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver
2 EL Tomatenmark
1 Lorbeerblatt

200 g rote Linsen
1 L Fond (Gemüse oder Huhn)

Salz
Pfeffer
Schale von 1 Zitrone

ZUM SERVIEREN

Frische Petersilie oder Koriander
Weißbrot

Rezepte > Gemüse, Salate & Suppen > Rezept Linsensuppe mit Ingwer & Kurkuma

Werbung. Dieses Rezept enthält Produktplatzierungen.

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Youtube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen

Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren

ZUBEREITUNG LINSENSUPPE

Karotte, Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Kartoffel würfelig schneiden.

Ingwer, Kurkuma, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig anbraten. Gemüse dazugeben und mitbraten. Tomatenmark und Paprikapulver mitrösten. Kartoffeln, Lorbeerblatt Linsen dazugeben, mit Fond aufgießen und zum Kochen bringen.

Zudecken und Suppe 20 min köcheln, bis die Kartoffeln und Linsen weich sind.

Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Abrieb von 1 Zitrone. Mit Petersilie oder Koriander garnieren.

Suppen, Teige & viel mehr: Kenwood Cooking Chef XL in Schwarz

Zwischen 1. November und 31. Dezember 2021 gibt es wieder eine tolle Promotion – kaufe jetzt deine Kenwood Cooking Chef XL in exklusivem Schwarz und erhalte die Gewürzmühle und eine Lasagnewalze kostenlos dazu.