Kochschule.
Vegetarische Küche
Mi, 5. März 2025
17:30 - 22:00
✓ internationale Gemüsegerichte
✓ Gemüse richtig schneiden und verarbeiten
✓ Saisonale Gerichte
Ob Zucchini verliebt, Tomaten süchtig oder Karotten narrisch, Gemüse ist der Star am Teller.
Es ist ganz einfach, schmackhafte Vielfalt in die vegetarische Küche zu bringen. Wir kochen kunterbunte Gemüsegerichte aus der ganzen Welt: ob Pasta, Flammkuchen oder Granatapfel Salat, es wird bunt!
KOCHKURS MIT 7 PERSONEN
Die kleine Gruppengröße von bis zu 7 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.
WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!
Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.
Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.
Wie funktioniert die Wunschliste, kochen wir dann alle Gerichte von jedem Teilnehmer?
Wenn jeder Teilnehmer 3 bis 4 Wünsche abgibt, sind das 24 Gerichte. Das geht sich natürlich nicht in einem 4 h Kochkurs aus.
Wir kochen 3 bis 4 Speisen pro Kurs. Ich sammle alle Präferenzen und suche daraus die am meisten gewünschten Gerichte aus. Ich bitte um Verständnis, dass nicht alle Rezeptpräferenzen erfüllt werden können.
Schreib deine Präferenzen direkt bei der Bestellung dazu.
Beispielmenü:
ITALIENISCH
- Parmigiana
- Gnocchi mit Kürbis Ragu
- Pasta Fredda
ÖSTERREICH
- Kärntner Kasnudeln
- Nidei
- Schwammerl Gulasch mit Semmelknödel
FRANZÖSISCH
- Quiche
- Bunter Veggie Flammkuchen
- Ratatouille
INTERNATIONALE KÜCHE
- Gegrillter Karfiol
- Veggie Burger
- Pita, Hummus & Falafel
- Gefüllte Weinblätter
ASIATISCH
- Dim Sum mit Gemüsefüllung
- California Sushi mit Zitronenmayonnaise
- Gobi Manchurian
- Satay Spieße mit Erdnuss Sauce
- Sommer Rollen
Veggie Rezepte für Zuhause
Wenn du schon vorab meine Rezepte ausprobieren möchtest, hier findest du einige Rezeptvideos zum Nachkochen.
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Julian Kutos
Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.
Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.
Einfach Kochen.
Gutes Genießen.
Auch von zu Hause aus kochen lernen.