Für mich steht die Thai-Küche für Leichtigkeit, Frische, exotische Aromen und einen Hauch Urlaub. Für alle die auf den nächsten Asien Trip nicht mehr warten wollen oder Fans von schnellen Gerichten im Wok sind.

KOCHKURS MIT 7 PERSONEN

Die kleine Gruppengröße von bis zu 7 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.

WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!

Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.

Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.

Beispielmenü:

• Thai Curry mit frischer Curry-Paste
• Satay mit Erdnuss-Dip
• Green Mango Salat
• Thai Frühlingsrollen mit Sweet-Chili Sauce
• Pad Gaprao

Du lernst folgendes im Kurs:

• Herstellung von Curry-Paste aus Thai Zutaten
• Wie koche ich das perfekte Curry
• Reis kochen
• Zubereitung von frische und exotischen Salat-Dressings
• Tipps und Tricks für Asiatisches Fingerfood

INKLUSIV LEISTUNGEN

• Erinnerungsfoto
• Gedrucktes Rezeptheft
• Welcome Cocktail
• Mehrgängiges Menü aus vorwiegend Bio-Zutaten
• Bier, Wein, Kaffee, Tee, Wasser Spezialitäten

Tom Kha Gai | Foto (c) Julian Kutos

Papaya Salat | Foto (c) Julian Kutos

Frühlingsrollen | Foto (c) Julian Kutos

Thai Curry | Foto (c) Julian Kutos

Knuspriger Schweinsbauch