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Kochschule.
Pasta
20. Januar 2024
11:00 - 17:00
✓ Selbstgemachte Nudeln
✓ Klassiker der Italienischen Küche
✓ Verschiedene Saucen
Jeder liebt die Italienische Küche. Ob Pasta, Scaloppine oder Tiramisu – dieses Land der unbegrenzten kulinarischen Möglichkeiten erfüllt uns unsere sehnlichsten Gaumenfreuden.
KOCHKURS MIT 6 PERSONEN
Die kleine Gruppengröße von bis zu 6 Personen sorgt für eine steile Lernkurve und maximalen Erfahrungsgewinn. Während dem Kurs gehe ich gerne auf deine persönlichen Wünsche und Fragen ein.
WAS KOCHEN WIR – DU BESTIMMST MIT!
Das Highlight bei meinen Kochkursen, du bestimmst mit was gekocht wird. Ich sammle alle Rezeptwünsche von meinen Teilnehmern vorab, die beliebtesten Gerichte werden gekocht. Du kannst deine Wünsche direkt bei der Buchung oder auch später bekannt geben.
Wir erarbeiten intensiv in jedem Kurs drei bis vier Rezepte, hier sind einige Vorschläge. Jeder Teilnehmer kocht alle Speisen mit.
WIE FUNKTIONIERT DIE WUNSCHLISTE?
Wenn jeder Teilnehmer 3 bis 4 Wünsche abgibt, sind das 24 Gerichte. Das geht sich natürlich nicht in einem 4 h Kochkurs aus.
Wir kochen 3 bis 4 Speisen pro Kurs. Ich sammle alle Präferenzen und suche daraus die am meisten gewünschten Gerichte aus. Ich bitte um Verständnis, dass nicht alle Rezeptpräferenzen erfüllt werden können.
Schreib deine Präferenzen direkt bei der Bestellung dazu.
PASTA
- Frische Pasta – selbstgemachte Nudeln aus Weizenmehl 00, Hartweizengrieß & Co
- Unterschiedliche Sorten: Fettuccine, Strozzapretti und weitere Formen warten auf dich
- Ravioli & Co – gefüllte Kostbarkeiten
SAUCEN
- Ragu Bolognese
- al Limone
- Carbonara
- Pesto Genovese
- Arrabiatta
- al Pomodoro
- Vongole
INKLUSIV LEISTUNGEN
- Erinnerungsfoto
- Gedrucktes Rezeptheft
- Welcome Cocktail
- Mehrgängiges Menü aus vorwiegend Bio-Zutaten
- Bier, Wein, Kaffee, Tee, Wasser Spezialitäten
Pasta Amatriciana
Gnocchi formen
Rote Rübe Ravioli Zubereitung
Spargel Speck Ravioli | Foto (c) Julian Kutos
EINDRÜCKE VON DEN LETZTEN PASTA KURSEN
Julian Kutos
Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.
Schenke einen Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.
Marlene Reinisch
17. Juli, 2023
Ich habe den Patisserie-Kurs bei Julian zu meinem 30.sten Geburtstag geschenkt bekommen. Ich hatte mir Tipps und Tricks erhofft, die den Unterschied machen. Und ich wurde NICHT enttäuscht! Ein sehr sympathischer, gut vorbereitet und netter Julian leitete uns bei drei wunderbaren Desserts an. Den ein oder anderen Tipp hab ich so toll gefunden, dass ich gleich mein Backsortiment erweitert habe :) also wenn ein Patisseriekurs, dann bei Julian - sehr zu empfehlen!
Ruth Jilch
22. Mai, 2023
Super Essen!!👍🏻👍🏻👍🏻😀😀😀
Magdalena Gasser
22. Mai, 2023
Es wurden ausgezeichnete Dim Sum beim Online Kochkurs gemacht. Alle waren bei der Verkostung begeistert -
vor allem von den Füllungen (vegetarisch mit Spargel und Faschiertes mit Mango). Es war sehr interessant den geschmacklichen Unterschied der verschiedenen Zubereitungsarten kennenzulernen.
Roman Klupper
17. Mai, 2023
Ich stehe auf Julians Kurse, egal ob Kochen oder Backen! 🤗 Der Meister ist supernett, kreativ, kompetent und erklärt die Abläufe so toll und verständlich, dass es selbst mir möglich ist, zuhause das Allermeiste
(mitunter auch zur Freude meiner Familie und unserer Freunde) herzustellen!
Ich persönlich kann Julians Kochschule nur in höchstem Maße loben und weiterempfehlen.
Pegah Mirshahi
11. Mai, 2023
I would highly recommend this class to others. The materials provided were helpful and easy to understand. I feel like I gained valuable skills and knowledge that I can apply in my daily life. Julian was knowledgeable and made the class enjoyable.
Michael Geist
10. Mai, 2023
absolut top organisiert,
tolle leute kennengelernt!
supergute Pasta gekocht.
und schöne Rezepte bekommen!
Danke
Daniel Dominik Stockinger
10. Mai, 2023
Begonnen mit einer sehr herzlichen Begrüßung verlief der Patisserie-Kurs äußerst strukturiert.
In einer kleinen Gruppe wird wirklich jede/r Teilnehmer/in gut begleitet, angeleitet und bestärkt. Ich habe viele hilfreiche Tipps erhalten und konnte meine Skills deutlich erweitern.
Am Ende des Kurses war ich wahnsinnig erstaunt, wie toll unsere Backwerke gelungen sind. Julian hat zwischendurch die Momente mit einer Kamera eingefangen, und den Teilnehmer/innen die Erinnerungen digital zugesandt.
Von Beginn bis zum Schluss habe ich eine tolle Stimmung erlebt und kann die Kochschule nur bestens weiterempfehlen.
Da steckt so viel Herz, Leidenschaft und Kompetenz drin.
Philipp Kalenda
30. April, 2023
Top Kurs für interessierte Brotbäcker! Julian ist wirklich sehr kompetent und bringt die Inhalte sehr gut und mit Humor rüber. Wirklich sehr empfehlenswert!
Johanna Sengschmid
29. April, 2023
Heiße empfehlung! Ideal: 6 personen ergibt zwei kleine kochteams, kochplätze. Trotzdem versucht julian allen alles zu zeigen. Tolle vorbereitung z.b. rezeptmappe, zutaten und küche vom feinsten, getränke im kühlschrank - macht schon gute stimmung beim kochen,, viel spaß garantiert. Julian, du hättest es nicht besser machen können. DANKE!!
Einfach Kochen.
Gutes Genießen.
Auch von zu Hause aus kochen lernen.
